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【日本九州】界 阿蘇|森林秘境裡一趟療癒的「現代湯治」 ~gloria

#小奢華住宿

【日本九州】界 阿蘇|森林秘境裡一趟療癒的「現代湯治」
星野集團在日本已經有 105 年的歷史,集團的 4 個酒店品牌各具特色,包括頂級奢華渡假酒店的代表「虹夕諾雅」,設計感與豐富活動並重的時尚渡假村「RISONARE」,深入當地的都市觀光酒店「OMO」,以及日式精品溫泉旅館的典範「界」。 位在大分縣瀨之本溫泉的「界 阿蘇」,約 8,000 坪的森林腹地中只有 12 間獨立客房,而且每間客房內都有專屬的露天風呂。春夏的綠意、秋天的楓紅以及冬天的白 ...
【旅居香港】#1 香港柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#1 香港柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
[su_heading size="16" align="left"]香港地方雖然不大,但居住在不同的區域,感受到的生活氣息也不盡相同。如果不想經常搬屋,入住本地的酒店亦是不錯的選擇。此系列專題以香港人角度評價香港酒店,除入住酒店還會一嚐附近美食,為求不用遠走也有旅行的小感覺。[/su_heading] 這一次我所入住的酒店,就是位於銅鑼灣的柏寧酒店。 柏寧酒店在香港已有很久的歷史,直 ...
眼中的深度遊 ~miu

#旅人絮語

眼中的深度遊
有人覺得,深度遊是一種與本地人的交流,所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友;有人覺得,深度遊要靠近社會的真實,所以要離開旅遊區,走到很平民很樸實的地方去。他們問,眼見已有許多不同的深度遊平台,到底我們的深度遊有甚麼不同?我們的旅遊經驗尚淺,也從未離開旅遊區感受落地文化,究竟我們提倡的深度遊又有何特別? 在我們的角度裡,所謂的深度遊,並不只是學習一種形式或者遵從一組動作,而是在各地人文的不同之上, ...
韓國宮廷料理:石坡廊 ~crystalanddavid

#在地體驗

韓國宮廷料理:石坡廊
遠離鬧市,環境清幽,「石坡廊」是朝鮮末代將興宣大院君的別莊的住宅,即貴族的別庭,現時卻改建為宮廷料理的餐廳。難得的是,改建後仍然保留朝鮮末期的庭園、傳統的韓屋建築及原封不動的室內設計,所以被韓國城市政府譽為韓國遺產。宮廷料理,顧名思義就是古時皇室貴族享用的膳食,可算是高級豐盛的飲食,又具歷史文化意義。 那天中午時分,我們走進古意盎然的餐廳,點了「進宴」午市套餐。進宴是石坡廊最 ...