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【日本溫泉旅館】音樂賦予的靈魂 | 星野集團 界 松本 (下) ~miu

#小奢華住宿

【日本溫泉旅館】音樂賦予的靈魂 | 星野集團 界 松本 (下)
一種賦予事物靈魂的魔力。 我想每個感性的人都是這樣的 - 總是對每一刻的發生有太多想法,於是把順手拈來的各種元素為材,將感悟注入在每個音符、每道料理或每處建築之間。當這些點點滴滴積累成一件藝術作品之時,便交織成一種永恆。 感受「界 松本」的靈魂,就從踏進旅館那刻開始發生。走過傳統日式旅館的迴廊,是個和平常有點不一樣的接待空間。圓柱形的接待廳,聲音迴響的設計讓這裡在晚上變成音樂廳。也曾是 ...
【旅居香港】#17 One-Eight-One Hotel & Serviced Residences ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#17 One-Eight-One Hotel & Serviced Residences
One-Eight-One 酒店 (One-Eight-One Hotel & Serviced Residences) 位於西環石塘咀,跟離香港大學站約五分鐘步程,既是酒店亦是服務式住宅。酒店於 2019 年 12 月開業,開業不久即遇上不明來歷的疫症。可說是非常倒霉。(儘管如此,酒店在疫情影響下定價仍相當進取,房價不但領先同區酒店,甚至比一些五星級酒店還要貴,我在預訂前還因此猶疑了很久,因為相 ...
【日出記事】疫情來臨的下個天亮 ~miu

#旅人絮語

【日出記事】疫情來臨的下個天亮
海雲台下了三日的雨,預計的海灘日出沒看得成,反倒首爾的飯店正對南山塔,面向東方,剛好能看見太陽爬上塔來。弟弟說接待跟他說,這是飯店景觀最好的房間,可以看到最美麗的首爾。第二日天氣更清,在床上瞄到渲染了整個天空的金黃日出,可是想起等下還要換飯店和穿韓服,便覺得很睏很睏,還是多睡一點比較重要。 應該會是一張很漂亮的照片吧,如果有拍下來的話。 [caption id="attachment_ ...
高松 | 竹清 本店 (ちくせい) | 來到讚岐烏冬的故鄉 ~edward

#在地體驗

高松 | 竹清 本店 (ちくせい) | 來到讚岐烏冬的故鄉
高松對於香港人可能有點陌生,但如果說起讚岐烏冬,相信大部人都會知道。 「讚岐」這個名字,來自日本奈良時代「讚岐國」,當時領土與現今香川縣相約,讚岐烏冬即是產自香川縣的烏冬。 高松市內外有大小不同的烏冬店,來高松吃烏冬可說是每一個到訪者必定會做的事。 竹清位於栗林公園附近,每天只營業數小時 (10:45-14:30),我們在早上到達高松,正好趕得上。 我平常不太吃烏冬,第 ...