#小奢華住宿

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa

半島作為一間歷史悠久的酒店，其餐飲服務亦做得相當出色，我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一，可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓，是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。據說餐廳裝潢自開業後不曾變更，真正的五十年不變。鮮花雖然好看，但不耐放，還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。餐廳備 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#23 AKI Hong Kong – MGallery (香港明怡美憬閣精選酒店)

Accor 在香港的店一直不怎樣，沒想到在 2022 年一口氣在香港開設 2 家新酒店，這完全是我的意料之外。 AKI Hong Kong Accor MGallery 品牌，屬於高價精品酒店，理論上比起同區的 Novotel Century Hong Kong 高一級，等級與香港柏寧酒店相同。Aki 在日文有秋天的意思，酒店設計風格亦偏向日式，根據酒店的介紹，酒店是香港唯一一家設有榻榻米房 ...

~miu

#旅人絮語

眼中的深度遊

有人覺得，深度遊是一種與本地人的交流，所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友；有人覺得，深度遊要靠近社會的真實，所以要離開旅遊區，走到很平民很樸實的地方去。他們問，眼見已有許多不同的深度遊平台，到底我們的深度遊有甚麼不同？我們的旅遊經驗尚淺，也從未離開旅遊區感受落地文化，究竟我們提倡的深度遊又有何特別？在我們的角度裡，所謂的深度遊，並不只是學習一種形式或者遵從一組動作，而是在各地人文的不同之上， ...

【橫濱】日清杯麵博物館 Cup Noodles Museum 來製作獨一無二的小雞即食麵吧

~edward

#在地體驗

【橫濱】日清杯麵博物館 Cup Noodles Museum 來製作獨一無二的小雞即食麵吧

參觀日清杯麵博物館可說是每一個到訪橫檳的旅客必做的事，我們也不例外 XD 為何一個私營的博物館會如此受歡迎？原來並不在於展品的珍貴性，而是博物館讓參觀者都有機會 DIY 屬於一個獨一無二的杯麵。根據博物館的介紹，以往要吃一碗拉麵要等很久的時間，日清食品始創人有感而研發即食麵，第一款產品是香港亦曾有售的日清伊麵。博物館的入場費為 JPY300 (年票則是 JPY ...