#小奢華住宿

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa

半島作為一間歷史悠久的酒店，其餐飲服務亦做得相當出色，我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一，可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓，是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。據說餐廳裝潢自開業後不曾變更，真正的五十年不變。鮮花雖然好看，但不耐放，還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。餐廳備 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong

我常常會以香港半島酒店去形容一些很奢華又古典的酒店，像河內的半島酒店「Sofitel Legend Metropole Hanoi」、新加坡的半島酒店「Raffles Singapore」等等，這幾年我已經住過不少被我「冠名」的酒店，唯獨是「正牌」的半島酒店我還沒住過，故此趁著慶祝生日順便去住一下 XD 香港半島酒店 (The Peninsula Hong Kong) 建於 1928 年，為香 ...

~miu

#旅人絮語

眼中的深度遊

有人覺得，深度遊是一種與本地人的交流，所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友；有人覺得，深度遊要靠近社會的真實，所以要離開旅遊區，走到很平民很樸實的地方去。他們問，眼見已有許多不同的深度遊平台，到底我們的深度遊有甚麼不同？我們的旅遊經驗尚淺，也從未離開旅遊區感受落地文化，究竟我們提倡的深度遊又有何特別？在我們的角度裡，所謂的深度遊，並不只是學習一種形式或者遵從一組動作，而是在各地人文的不同之上， ...

~edward

#在地體驗

懷著少女情懷去吃早餐 – Ladurée

我來巴黎前在倫敦吃好幾天的英式早餐，由於早餐實在太豐富，一向喜愛吃酒店早餐的我，竟然對酒店的自助早餐產生恐懼症。我所入住的巴黎洲際酒店又只提供自助早餐，萬般無奈下只好外出找好吃的早餐店。我的貴婦朋友推薦我到 Ladurée 吃早餐，從地圖看距離酒店只不過是數分鐘路程，也就出發去吃早餐。在出發去法國前，我對 Ladurée 的認識只有馬卡龍 (原諒我的膚淺)。沒想到 Laduré ...