精選主題
~miu
#小奢華住宿
【日本溫泉旅館】音樂賦予的靈魂 | 星野集團 界 松本 (上)
一種賦予事物靈魂的魔力。 我想每個感性的人都是這樣的 - 總是對每一刻的發生有太多想法,於是把順手拈來的各種元素為材,將感悟注入在每個音符、每道料理或每處建築之間。當這些點點滴滴積累成一件藝術作品之時,便交織成一種永恆。 感受「界 松本」的靈魂,就從踏進旅館那刻開始發生。走過傳統日式旅館的迴廊,是個和平常有點不一樣的接待空間。圓柱形的接待廳,聲音迴響的設計讓這裡在晚上變成音樂廳 ...
~edward
#旅居香港
【旅居香港】#15 The Mira Hong Kong
位於尖沙咀加連威老道的 The Mira Hong Kong (前稱美麗華酒店) 開業於 1947 年,是香港僅次於半島酒店歷史第二悠久的酒店。 酒店位於尖沙咀加連威老道,與九龍公園相鄰,並連接 miraplace 及諾士佛臺,另外步行數分鐘更能到達 The One、K11 Art Mall、海港城等購物中心,不論是購物還是夜生活,都很便利。 The Mira 同時是萬豪酒店旗下 Desig ...
~miu
#旅人絮語
眼中的深度遊
有人覺得,深度遊是一種與本地人的交流,所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友;有人覺得,深度遊要靠近社會的真實,所以要離開旅遊區,走到很平民很樸實的地方去。他們問,眼見已有許多不同的深度遊平台,到底我們的深度遊有甚麼不同?我們的旅遊經驗尚淺,也從未離開旅遊區感受落地文化,究竟我們提倡的深度遊又有何特別? 在我們的角度裡,所謂的深度遊,並不只是學習一種形式或者遵從一組動作,而是在各地人文的不同之上, ...
~miu
#在地體驗
關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」
這晚侍應生邊為我們料理壽喜燒,邊跟我們分享關西風壽喜燒與其他地方壽喜燒的分別 — 其他地方,或者說「關東風壽喜燒」,都是先下配菜再下牛肉的,只有這裡京都人做壽喜燒,才會先下砂糖、煮了牛肉,最後料理其他配菜。來嚐嚐看不同風味的壽喜燒吧! 這次京都之旅有幾日住在京都車站附近,所以每天都來到京都伊勢丹覓食。看到有壽喜燒店便雙眼閃閃發亮,此時還不知道它是如此高級和有名。題外話,這幾日也品嚐了 ...焦點熱話
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