#小奢華住宿

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa

半島作為一間歷史悠久的酒店，其餐飲服務亦做得相當出色，我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一，可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓，是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。據說餐廳裝潢自開業後不曾變更，真正的五十年不變。鮮花雖然好看，但不耐放，還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。餐廳備 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#19 奕居 The Upper House：Café Gray Deluxe 早餐篇

(編按：Café Gray Deluxe 主廚 Gray Kunz 於 2020 年 3 月不幸去逝，餐廳亦於 2020 年 12 月結束營業。本文記載之內容在執筆時已經過時，文章只作紀念用途。) 由於奕居只有一間餐廳，早餐同樣在 Café Gray Deluxe，所以第二天早上我們又來了 ...XD 昨天坐在靠近窗邊的位置，今天就坐在中間的位置吧，那就能好好欣賞這間餐廳之美。 ...

~miu

#旅人絮語

【日出記事】疫情來臨的下個天亮

海雲台下了三日的雨，預計的海灘日出沒看得成，反倒首爾的飯店正對南山塔，面向東方，剛好能看見太陽爬上塔來。弟弟說接待跟他說，這是飯店景觀最好的房間，可以看到最美麗的首爾。第二日天氣更清，在床上瞄到渲染了整個天空的金黃日出，可是想起等下還要換飯店和穿韓服，便覺得很睏很睏，還是多睡一點比較重要。應該會是一張很漂亮的照片吧，如果有拍下來的話。 [caption id="attachment_ ...

~edward

#在地體驗

高松 | 竹清本店 (ちくせい) | 來到讚岐烏冬的故鄉

高松對於香港人可能有點陌生，但如果說起讚岐烏冬，相信大部人都會知道。「讚岐」這個名字，來自日本奈良時代「讚岐國」，當時領土與現今香川縣相約，讚岐烏冬即是產自香川縣的烏冬。高松市內外有大小不同的烏冬店，來高松吃烏冬可說是每一個到訪者必定會做的事。竹清位於栗林公園附近，每天只營業數小時 (10:45-14:30)，我們在早上到達高松，正好趕得上。我平常不太吃烏冬，第 ...