#小奢華住宿

【瑞士住宿】和圖恩城堡的偶遇 – Restaurant & Hotel Schlossberg, Thun（下）

上回：和圖恩城堡的偶遇 - 前往城堡的方式、房間設施與城堡周邊 — 懶得到處找餐廳，在酒店管家的推薦下，我們就選擇到城堡的餐廳吃晚餐。留枱時，管家的表情有點驚訝。（腦海小劇場） A：甚麼？我們好像那種只吃燒雞的窮遊客嗎？ B：對！我們之前的確在蘇黎世吃了三晚燒雞！晚餐沒坐到窗邊位置，管家說窗邊的位置已經給預留了。後來等 check o ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#21 香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong (上)

從不知何時開始，我們每年都會在酒店過生日，這一年我們來到傳說中的香港瑞吉酒店 (The St. Regis Hong Kong)。以前很少人會在酒店慶祝節日，但鬆緊無度的防疫政策令香港疫情反覆，酒店便成為最佳的約會地方。香港瑞吉酒店由著名香港建築師傅厚民設計，其作品早已遍布香港及世界各地，我以前住過的香港奕居 (The Upper House)，亦是出自他的設計。 ...

~miu

#旅人絮語

【日本長瀞】若果生命不過是一場偶然

「若果是重要的事，應當不會忘記。」我總是那麼地想著。 — 人在異鄉，本來已經進入了一個不熟悉的環境，在夢裡又進入另一個人的世界，在那裡沒有熟悉的人、沒做著熟悉的事，我還是好好地活著。張眼後意識還未清醒，我懷疑身處的位置，我懷疑自己應當要做的事，我甚至想不起自己是個愛寫作的人，不小心打開郵件閘，想起那未完的稿子，我竟然還問了自己，「我為甚麼要做這件事？」一切都是那麼自然而然地 ...

~miu

#在地體驗

關西的壽喜燒比較不一樣？眺望京都塔的「モリタ屋京都伊勢丹店」

這晚侍應生邊為我們料理壽喜燒，邊跟我們分享關西風壽喜燒與其他地方壽喜燒的分別 — 其他地方，或者說「關東風壽喜燒」，都是先下配菜再下牛肉的，只有這裡京都人做壽喜燒，才會先下砂糖、煮了牛肉，最後料理其他配菜。來嚐嚐看不同風味的壽喜燒吧！這次京都之旅有幾日住在京都車站附近，所以每天都來到京都伊勢丹覓食。看到有壽喜燒店便雙眼閃閃發亮，此時還不知道它是如此高級和有名。題外話，這幾日也品嚐了 ...