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【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa ~edward

#小奢華住宿

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa
半島作為一間歷史悠久的酒店,其餐飲服務亦做得相當出色,我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一,可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓,是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。 據說餐廳裝潢自開業後不曾變更,真正的五十年不變。 鮮花雖然好看,但不耐放,還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。 餐廳備 ...
【旅居香港】#2 香港仔奧華酒店 Ovolo Aberdeen Harbour ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#2 香港仔奧華酒店 Ovolo Aberdeen Harbour
[su_heading size="16" align="left"]香港地方雖然不大,但居住在不同的區域,感受到的生活氣息也不盡相同。如果不想經常搬屋,入住本地的酒店亦是不錯的選擇。此系列專題以香港人角度評價香港酒店,除入住酒店還會一嚐附近美食,為求不用遠走也有旅行的小感覺。[/su_heading] 香港雖然小,但有一些地方總會令你覺得遠到不想來。對於住在九龍的我,香港仔已經是一個偏遠的 ...
【日出記事】那一定會來臨的曙光 ~miu

#旅人絮語

【日出記事】那一定會來臨的曙光
你知道嘛?在日出之前,天已經亮了。幾次清晨起來,見到天空微亮,以為日出已經過了便回頭繼續睡,卻發現原來真正的日出尚未來臨。 [caption id="attachment_20778" align="alignnone" width="1500"]第一次真正看日出,是因為恰巧住上了向東的酒店房間。第一日按日出預報的時間起來,等了快15分鐘都未見日出,以為日出已經過了,便回頭再睡。第二日又早了點起 ...
馬六甲 | 和記雞飯 | 馬六甲限定!揉成球狀的海南雞飯粒 ~edward

#在地體驗

馬六甲 | 和記雞飯 | 馬六甲限定!揉成球狀的海南雞飯粒
相信大家都知道海南雞飯並不是來自海南,但其實不同的地方吃到的海南雞飯亦會不同。香港的海南雞是白切雞且不去骨 (誤),沙巴海南雞是三角形,至於馬六甲則是圓球狀。 馬六甲有好幾間賣海南雞飯的店,其中最有名氣的一間在早上便會售罄,和記的營業時間相對較長,便成為比較好的選擇。 所謂的飯粒,即是將飯搓成球狀,飯粒和雞沒有混合在一起,說穿了就是跟普通海南雞飯只有外觀上的分別。 ...