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【日本溫泉旅館】音樂賦予的靈魂 | 星野集團 界 松本 (上) ~miu

#小奢華住宿

【日本溫泉旅館】音樂賦予的靈魂 | 星野集團 界 松本 (上)
一種賦予事物靈魂的魔力。 我想每個感性的人都是這樣的 - 總是對每一刻的發生有太多想法,於是把順手拈來的各種元素為材,將感悟注入在每個音符、每道料理或每處建築之間。當這些點點滴滴積累成一件藝術作品之時,便交織成一種永恆。 感受「界 松本」的靈魂,就從踏進旅館那刻開始發生。走過傳統日式旅館的迴廊,是個和平常有點不一樣的接待空間。圓柱形的接待廳,聲音迴響的設計讓這裡在晚上變成音樂廳 ...
【旅居香港】#16 瑞生尖沙咀酒店 attitude on granville ~edward

#旅居香港

【旅居香港】#16 瑞生尖沙咀酒店 attitude on granville
近年有一類酒店以 design 掛帥,房間細小而且設施平平無奇,但因為價格不高而且裝潢精緻,大多都經營得不錯。這一次入住 attitude on granville,便是一間以香港情懷作賣點的設計酒店。 attitude on granville 瑞生尖沙咀酒店位於尖沙咀加連威老道,地理靠近 The One 購物商場,離尖沙咀各個熱門景點亦不遠,屬於理想位置。 酒店共有 2 間 ...
【日本長瀞】若果生命不過是一場偶然 ~miu

#旅人絮語

【日本長瀞】若果生命不過是一場偶然
「若果是重要的事,應當不會忘記。」 我總是那麼地想著。 — 人在異鄉,本來已經進入了一個不熟悉的環境,在夢裡又進入另一個人的世界,在那裡沒有熟悉的人、沒做著熟悉的事,我還是好好地活著。張眼後意識還未清醒,我懷疑身處的位置,我懷疑自己應當要做的事,我甚至想不起自己是個愛寫作的人,不小心打開郵件閘,想起那未完的稿子,我竟然還問了自己,「我為甚麼要做這件事?」 一切都是那麼自然而然地 ...
關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」 ~miu

#在地體驗

關西的壽喜燒比較不一樣?眺望京都塔的「モリタ屋 京都伊勢丹店」
這晚侍應生邊為我們料理壽喜燒,邊跟我們分享關西風壽喜燒與其他地方壽喜燒的分別 — 其他地方,或者說「關東風壽喜燒」,都是先下配菜再下牛肉的,只有這裡京都人做壽喜燒,才會先下砂糖、煮了牛肉,最後料理其他配菜。來嚐嚐看不同風味的壽喜燒吧! 這次京都之旅有幾日住在京都車站附近,所以每天都來到京都伊勢丹覓食。看到有壽喜燒店便雙眼閃閃發亮,此時還不知道它是如此高級和有名。題外話,這幾日也品嚐了 ...