#小奢華住宿

【日本溫泉旅館】音樂賦予的靈魂 | 星野集團界松本 (上)

一種賦予事物靈魂的魔力。我想每個感性的人都是這樣的 - 總是對每一刻的發生有太多想法，於是把順手拈來的各種元素為材，將感悟注入在每個音符、每道料理或每處建築之間。當這些點點滴滴積累成一件藝術作品之時，便交織成一種永恆。感受「界松本」的靈魂，就從踏進旅館那刻開始發生。走過傳統日式旅館的迴廊，是個和平常有點不一樣的接待空間。圓柱形的接待廳，聲音迴響的設計讓這裡在晚上變成音樂廳 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa

半島作為一間歷史悠久的酒店，其餐飲服務亦做得相當出色，我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一，可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓，是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。據說餐廳裝潢自開業後不曾變更，真正的五十年不變。鮮花雖然好看，但不耐放，還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。餐廳備 ...

~miu

#旅人絮語

有人覺得，深度遊是一種與本地人的交流，所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友；有人覺得，深度遊要靠近社會的真實，所以要離開旅遊區，走到很平民很樸實的地方去。他們問，眼見已有許多不同的深度遊平台，到底我們的深度遊有甚麼不同？我們的旅遊經驗尚淺，也從未離開旅遊區感受落地文化，究竟我們提倡的深度遊又有何特別？在我們的角度裡，所謂的深度遊，並不只是學習一種形式或者遵從一組動作，而是在各地人文的不同之上， ...

~miu

#在地體驗

【台灣茂林】紫蝶幽谷：展翅越冬的度寒之處

那看起來薄薄的翅膀，所揚起的、展開的，是關於生命力堅忍的美麗。據說，蝴蝶的一般壽命約3至4個月，但若是具有遷徙或越冬習性的品種，成蟲後可存活半年、甚至8個月之久。在日子漸寒前，紫斑蝶飛越超過150公里，聚集在大武山遮擋之下，那霧氣重、仿如帳蓬般的林谷之內。茂林擁有至少十處這樣的越冬蝶谷，這裡同時亦是台灣原住民魯凱、排灣族人傳統生活地帶。在賞蝶季節來訪，除了生態導覽，亦可體驗當地文化 ...