#小奢華住宿

【澳門 – 倫敦人】澳門瑞吉酒店 The St. Regis Macao

「澳門倫敦人」位於路氹「金光大道」，可說是澳門 2023 年最熱門的景點，原因無它，大笨鐘實在太吸引眾人的眼球了。相信不少人都知道「澳門倫敦人」的前身是「澳門金沙城中心」，當年聽到金沙城中心開了沒幾年便要改建我是相當錯愕的。主要原因相信是因為金沙中國在 2010 年被澳門政府駁回路氹第七、第八地段的發展計劃，金沙在路氹不會再有新的賭場而有此策略吧？現在看起來，「澳門倫敦人」確是比當 ...

~edward

#旅居香港

【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong

我常常會以香港半島酒店去形容一些很奢華又古典的酒店，像河內的半島酒店「Sofitel Legend Metropole Hanoi」、新加坡的半島酒店「Raffles Singapore」等等，這幾年我已經住過不少被我「冠名」的酒店，唯獨是「正牌」的半島酒店我還沒住過，故此趁著慶祝生日順便去住一下 XD 香港半島酒店 (The Peninsula Hong Kong) 建於 1928 年，為香 ...

~miu

#旅人絮語

眼中的深度遊

有人覺得，深度遊是一種與本地人的交流，所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友；有人覺得，深度遊要靠近社會的真實，所以要離開旅遊區，走到很平民很樸實的地方去。他們問，眼見已有許多不同的深度遊平台，到底我們的深度遊有甚麼不同？我們的旅遊經驗尚淺，也從未離開旅遊區感受落地文化，究竟我們提倡的深度遊又有何特別？在我們的角度裡，所謂的深度遊，並不只是學習一種形式或者遵從一組動作，而是在各地人文的不同之上， ...

~crystalanddavid

#在地體驗

韓國宮廷料理：石坡廊

遠離鬧市，環境清幽，「石坡廊」是朝鮮末代將興宣大院君的別莊的住宅，即貴族的別庭，現時卻改建為宮廷料理的餐廳。難得的是，改建後仍然保留朝鮮末期的庭園、傳統的韓屋建築及原封不動的室內設計，所以被韓國城市政府譽為韓國遺產。宮廷料理，顧名思義就是古時皇室貴族享用的膳食，可算是高級豐盛的飲食，又具歷史文化意義。那天中午時分，我們走進古意盎然的餐廳，點了「進宴」午市套餐。進宴是石坡廊最 ...