小時候有很多食材都不懂得欣賞，其中一樣便是牛油果。開始吃牛油果後，慢慢發現牛油果是一種很麻煩的食材，很難從外觀看得出是否已經適合進食，太早切開根本吃不了；放置太久又容易熟到爛掉，光是判斷是否最佳時機進食便足夠考起一眾新手，直到現在還記得切開一個還未成熟的牛油果時那種失望感。雖然隨著近年 superfood 興起，現在一般超市都可以買得到牛油果，然而要買到適合當天享用的牛油果，還是需要看緣份，若買到的牛油果未能於當天進食，就只能乖乖等待它成熟了。去年年底進駐 K11 Musea 的 Avobar，是坊間少見以牛油果為主題的餐廳，很好地幫忙解決了選購的煩惱。 來自英國倫敦的 Avobar 是當地人氣餐廳，提供多款以牛油果入饌的菜式。位於 K11 Musea 的分店是 Avobar 首間海外分店，位置比較隱蔽，位於商場 B2 樓層 Market Place 方向最盡頭，因此人流較少，可以安心和知己度過下午。除了倫敦餐牌，更有香港獨家菜式，全以健康清新為主調，適合同時注重健康和味道的朋友！
