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~edward
#小奢華住宿
【旅居香港】#10 香港半島酒店 The Peninsula Hong Kong 瑞樵閣 Chesa
半島作為一間歷史悠久的酒店,其餐飲服務亦做得相當出色,我們很理所當然地留在酒店用膳。 (「Salon de Ning 玲瓏酒廊」曾是我最喜愛的酒吧之一,可惜在早幾年已經結業。) Chesa 位於酒店一樓,是香港碩果僅存的瑞士餐廳🇨🇭。 據說餐廳裝潢自開業後不曾變更,真正的五十年不變。 鮮花雖然好看,但不耐放,還會以鮮花佈置餐桌的餐廳近年已變得罕見。 餐廳備 ...
~edward
#旅居香港
【旅居香港】#8 香港洲際酒店 InterContinental Hong Kong (下)
前:【旅居香港】#8 香港洲際酒店 InterContinental Hong Kong (上) 如果沒有住進海景客房,香港洲際酒店也許只是一間普通的酒店。要是想擁有完整的酒店體驗,不能不提的還有酒店行政酒廊 Club InterContinental。 洲際俱樂部 (Club InterContinental) 平常離港旅行,我自然想在外邊多吃地道美食,但當訂有行政酒廊服務的房間,我卻會整天 ...
~miu
#旅人絮語
眼中的深度遊
有人覺得,深度遊是一種與本地人的交流,所以喜歡住進民宿、認識當地人朋友;有人覺得,深度遊要靠近社會的真實,所以要離開旅遊區,走到很平民很樸實的地方去。他們問,眼見已有許多不同的深度遊平台,到底我們的深度遊有甚麼不同?我們的旅遊經驗尚淺,也從未離開旅遊區感受落地文化,究竟我們提倡的深度遊又有何特別? 在我們的角度裡,所謂的深度遊,並不只是學習一種形式或者遵從一組動作,而是在各地人文的不同之上, ...
~miu
#在地體驗
【台灣花蓮】後山竹林原住民體驗 品嚐風味餐延續部落文化
南島語系民族所居住的聚落,東西距離延伸超過地球圓周的一半。由於涵蓋區域廣大加上自然環境特徵,他們共享相似的語言體系以及文化,包括各種圖案、紋身、建築以及農耕傳統技術,例如採用高架住屋與地面保持距離,以避濕氣及蛇蟲。其中臺灣是南島族群最北端的居住地,甚至有推論認為臺灣是南島語系民族擴散的起源地。光是臺灣,當地認定的民族便有十六族,這日我們來到位於花蓮秀林太魯閣族(Truku)的後山蕨起園區,認識其原 ...焦點熱話
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