坂口憲二 x HARIO Coffee Dripper Switch Sunrise濾杯:以日本傳統工藝「有田燒」,展現夕陽海岸景色之美


「融入日出的漸層,成為一杯特別的咖啡。」總公司位於東京都中央區的HARIO株式會社(以下簡稱「HARIO」)推出了一款名為「Coffee Dripper Switch Sunrise濾杯」的新型咖啡濾杯,並特別邀請知名咖啡烘焙師兼演員坂口憲二先生(Kenji Sakaguchi)監製設計。坂口先生抱持著「希望能向更多人傳達咖啡的美好」的想法經營自己的咖啡事業,此次攜手HARIO展現咖啡的樂趣及其深奧的魅力。該產品將於11月15日在台灣上市。

HARIO創立於1921年,是以耐熱玻璃製造實驗室產品的製造商。HARIO擁有日本唯一的耐熱玻璃工廠,並生產各式各樣的產品,讓我們的日常生活更幸福、更豐富,包括V60、傳統咖啡沖泡工具(如虹吸管和法式濾壓壺)、茶具和廚房用具。

濾杯的設計靈感來源於坂口先生咖啡烘焙工作室所在地——千葉縣九十九里濱的海岸風景。濾杯採用了「日出漸層」的染色設計,矽膠的顏色則以「沙灘」為靈感,營造出伴隨朝陽沐浴在海風中品嘗咖啡的臨場感。濾杯製作部分由擁有400年歷史的有田燒之鄉——佐賀縣有田町的匠人們,一個一個精心製作而成。在試作階段,讓磁器呈現漸層效果十分困難。為了呈現出從藍色到橙色的自然效果,匠人們進行了多次改良。最終的成品充分展現磁器獨有的美麗漸層,成為一件凝聚日本工匠技術的精髓,並熠熠生輝的精品。

「Coffee Dripper Switch Sunrise濾杯」採用精美的陶瓷和獨特的開關設計,可以使用熱水浸漬咖啡粉的浸漬法和傳統滴漏式兩種方式來沖煮,輕鬆展現各種咖啡豆的美味。「Coffee Dripper Switch Sunrise濾杯」於2024年11月15日至18日在台北南港展覽館舉辦的台灣國際咖啡展上發佈並販售。

產品資訊:https://www.hario.com.tw/?product=sunrise%e7%a3%81%e7%9f%b3%e6%b5%b8%e6%bc%ac%e5%bc%8f%e6%bf%be%e6%9d%af200-%e5%9d%82%e5%8f%a3%e6%86%b2%e4%ba%8c


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