豐盛海洋滋味、連結本地社區、兒童滿足驚喜：香港東隅FEAST煥新菜單

精心挑選本地食材，成就新鮮暖心的菜式，位於香港東隅的全天候餐廳 FEAST，在新任行政總廚梁志雄 (Chris) 帶領下，呈獻全新菜單，呈獻更好的餐飲體驗。兩款全新晚市套餐包括逢星期一至三的「852 綠意盛宴」，以及星期四至日的「週末盛宴」，皆圍繞本地時令食材、可持續採購理念，前者適合日常品味，或滿足週末聚餐需要。

「週末盛宴」是以豐盛海鮮為主打的套餐，先有巨型海鮮拼盤為聚餐注入儀式感，包括蝦、青口、鮑魚以及時令之選，每週或會按時令而有所不同。

前菜亦包括852⽥園沙律 或 迷你法式⿓蝦濃湯。自幼在家族經營的小區餐廳中長大的Chris，與食材為伍，讓他早早明白「優質菜式源自優質食材」的道理，「852⽥園沙律」以簡單方式，頌讚香港本地種植的時蔬。而法式龍蝦濃湯選用波士頓龍蝦，先煎香再慢火熬煮六小時，成就豐厚醇郁的味道，與同時上桌的精選麵包成了絕配。

主菜選擇包括蟹⾁意⼤利麵、⾹煎南極鱈⿂、慢煮法國春雞胸及油封雞腿、⼿⼯意⼤利薯糰配南⽠蓉、法式紅酒燴⽜⼩排、烤波⼠頓⿓蝦500克以及澳洲M8和⽜臀蓋⾁250克，選擇了烤波⼠頓⿓蝦以及M8和⽜，延續盛宴氣氛。

主菜完成後，甜品餐車會推至客人面前，將盛宴的儀式感再推高峰。豐富的甜品選擇從經典的 Tiramisu、朱古力布朗尼到日系的士多啤梨抹茶甜品，亦有楊枝甘露、蛋白杏仁風味甜品，中西式與多國口味合璧，花多眼亂的選擇幸好每人可以選擇兩款，完美為這晚的盛宴落幕。

FEAST亦特別為家庭客帶來小孩最喜歡的兒童套餐，這晚選擇了 Bolognese Pasta，包含一杯兒童飲品外亦有一客雪糕，吃了兩輪甜品的寶寶表示今晚十分滿足！

餐廳更會為每位點選兒童套餐的小朋友送上驚喜，把巨型的尋寶箱帶到席前，讓小朋友自行選擇小禮物，滿滿亮點讓寶寶喜歡這裡到不行！

星期一至三的「852 綠意盛宴」每位港幣 198 元，或套餐港幣 388 元。星期四至日「週末盛宴」每位港幣 588 元。價格以港幣計算，另加收10%服務費。詳情：https://www.easthotels.com/tc/hongkong/restaurants-and-bars/feast/