市集、比賽、大師班：投入咖啡界的年度盛事PMQ Coffee Agenda 2023，探索關於咖啡的更多可能

PMQ元創方主辦、啡聞Coffeeder協辦的PMQ Coffee Agenda，於10月20至23日再度與咖啡迷會面。這次在咖啡主題市集以外，同時有2023香港咖啡師大賽及一系列特別活動。

咖啡市集集合了超過30個本地及海外極具水準的咖啡及美食品牌，本地代表有ABCP x Studio Caffeine、Accro Coffee、oma、Number 9、Atma x Fragile、Cafe Revol、Nutmad及Goose’ Chocolate等，海外代表則有新鮮出爐的2023世界咖啡師大賽冠軍Boram Um、2021世界手沖大賽第五名Ply Pasarj、荷蘭Ripsnorter咖啡店創辦人Zjevaun Janga等。

部分本地店家。左起分別為上環太平山街人氣朱古力小店Goose’ Chocolate，帶來了各種精品朱古力特飲、布丁及特地為是次市集準備的Cacao Cola特調；同樣位於上環的Fragile Coffee n Beans攜手ATMA Bakery帶來真正使用精品咖啡製作的甜點參展，以及咖啡迷絕對不陌生，位於佐敦的Cafe Revol，現場沖煮咖啡。

一如往年，有「公開徵集咖啡師」攤位——這回的主題是咖啡特調，分別由Nutmad的咖啡師及烘焙師Alex帶來作品「fabulae」，述說一個關於遺忘的故事；以及stubborn的咖啡師Karen帶來作品「小島」，以咖啡飲品呈現創作者對咖啡生長過程的想像。

如此豐富的市集陣容，要一次全部逛完其實頗具難度。除了可以分開兩三天逛，亦推介參與由PMQ Coffee Agenda團隊帶領的咖啡之旅 Coffee Tour：跟隨團隊認識特色店家，有機會與海外及本地咖啡師交流沖煮心得，品嚐五家本地品牌精選的咖啡飲品及美食，更可獲得本屆限定的PMQ Coffee Agenda x Loveramics聯乘Tasting Cup及啡聞精選的咖啡豆。

比較資深的咖啡迷就不妨留意活動期間舉辦的大師班及工作坊，包括與世界冠軍Boram Um會面 : 手沖示範及咖啡品嘗、Ply Pasarj手沖大師班、愛樂壓工作坊AeroPress Workshop及精品朱古力及咖啡拼配品鑑等，探索喜愛咖啡的更多可能性。

 

PMQ Coffee Agenda 2023

日期：10月20日至23日
時間：10月20日 (3pm – 7pm), 10月21 – 23日 (11am – 7pm)
地點：PMQ元創方地面廣場及A座2樓Qube
更多資料： https://www.pmq.org.hk/event/pmq-coffee-agenda-2023/?lang=ch