奇華工作坊新春限定課堂親手製作好意頭佳節滋味

December 19, 2023December 21, 2023 Maru 🛍️ takeaway

親手製作佳節滋味，與家人團聚時一起品嚐窩心暖意，奇華工作坊推出兩個新春限定課堂，包括經典的「雙色椰汁糖年糕及珠姐XO醬臘味蘿蔔糕」課堂以及首次推出的「金沙奶皇糕及陳皮豆沙軟角」班，前者設有成人班及親子班，後者復刻傳統賀年小食，利用各種好意頭的美食向良朋摯親送上祝福！

賀年吃糕點，有步步高陞之意，奇華工作坊的「雙色椰汁糖年糕及珠姐XO醬臘味蘿蔔糕」可親手製作印有可愛賀年熊貓圖案的「雙色椰汁糖年糕」及「珠姐XO醬臘味蘿蔔糕」。蘿蔔糕特別選用奇華切肉臘腸，加入由上等瑤柱、頂級金華火腿、優質蝦米等各種配料製成的極上珠姐XO醬，味道咸香惹味；雙色椰汁糖年糕與其他學員合作，各製作一色然後互相分享，散發陣陣濃郁椰香。

課堂由專業導師教授，先由導師示範一次，然後學員會親身參與整個製作過程，包括拌粉、食材處理、入模等，若有不明白的地方，導師與助理也會從旁協助。課堂設有成人班及親子班，可與好友或子女一起輕鬆製作傳統糕點。完成新春限定課堂後，可以帶走賀年熊貓的圓形糕模及一系列的精美賀年紀念品，包括「賀年熊貓年糕包裝盒」、「賀年熊貓A4文件夾」、「賀年熊貓年曆咭」及「賀年熊貓揮春」，以奇華熊貓向各位送上龍年祝福。

除了家家戶戶都愛吃的年糕與蘿蔔糕，奇華工作坊更首次推出考驗傳統手藝的「金沙奶皇糕及陳皮豆沙軟角」班，是從前茶樓或麵包店在賀年時段有售的過年食品，滿載傳統滋味。金磚外型的金沙奶皇糕，以清甜奶皇配上濃郁鹹蛋黃，外型吸引好意頭；陳皮豆沙軟角外脆內軟，炸香的外皮口感煙靭，內包裹甘香陳皮豆沙，寓意富貴又富足。此課程由於需油炸步驟，只接受十六歲或以上學員報名。