任添鴨血‧珍珠奶茶‧台式鴛鴦鍋 湊湊火鍋K11登場


又有主打足料湯底的精緻火鍋店登場!「湊湊火鍋」繼旺角 MOKO 新世紀廣場第一間香港分店開幕之後,尖沙咀 K11 店亦於今月初登場,焦點除了靚料湯底以及各種高級海鮮肉類拼盤之外,還同時供應台式手搖杯特飲,從普通的珍珠奶茶到大紅袍珍珠奶茶,還有草莓雪頂、茶拿鐵系列以及冬瓜系列等,超大杯的 size 讓大家在火鍋時盡情暢談和暢飲!加上麻辣鍋無限續鴨血豆腐、餐中冰沙特飲以及餐後梅子茶凍的服務,絕對是今個冬日約打邊爐聚會的好地方!

火鍋店的位置比較隱蔽,雖然位處 K11 的 B1 層,但要從尖沙咀地鐵站的 D3 新出口來到商場B2層,之後再搭專用扶手電梯往上一層便能抵達。

門口有等位時可享用的熱茶和吃火鍋後去口氣用的薄荷糖,相當貼心!

入座後先享用一杯台灣貴妃烏龍吧!餐廳走精緻台式火鍋路線,設茶錢 (每位 $19),之後奉上醇香的烏龍茶,以及可到醬料吧枱隨意調配醬料,及享用前菜或水果,同時提供米飯。在餐中間和最後還分別會有冰沙和梅子茶凍為大家解辣解膩,在店員解說時已經開始期待!

「優惠自助」每位 $19,包括茶資、秘製醬料、時令前菜以及稻香米飯

卡位設充電位置及包包放置位置,設想周到。

先選好湯底吧!共7款可單點的湯底包括台式麻辣鍋「勵志鍋」、紅顏花膠雞鍋「食妝鍋」、辛酸菜魚鍋「回味鍋」、番茄牛膝骨鍋「表白鍋」、珍鮮菌菇鍋「聚會鍋」、老四川風味麻辣鍋「治癒鍋」以及燕麥龍蝦鍋「菁英鍋」,當中人氣最高的是「勵志鍋」以及「食妝鍋」,我們也就點了這兩款作鴛鴦鍋。

單鍋每款 $198 / 鴛鴦鍋每款 $138
女生們聚會必點「食妝鍋」,湯底濃郁得像湯羹一樣,花膠超多!一定不可以錯過這「頭啖湯」。
所有麻辣鍋湯底會無限續添鴨血與豆腐,鴨血夠入味,咬口相當好。

食火鍋飲珍珠奶茶,夠台灣風味吧!珍珠奶茶系列可選擇大紅袍珍珠奶茶、鐵觀音珍珠奶茶、經典珍珠奶茶以及珍珠奶綠,還有茶拿鐵系列、冬瓜系列、香梅系列以及其他果味茶。大杯裝的茶飲絕對夠喝一整晚,台式飲品迷必點!

大紅袍珍珠奶茶(冰/熱)- $33 / 大杯(壺)

火鍋料在喝完湯之後,很快便一併全部上場!必點有飛魚籽墨魚滑以及美國特選級牛板腱,其中飛魚籽墨魚滑口感像明太子,爽口Q彈,是這晚大家一致的最愛!

飛魚籽墨魚滑 – $68、松茸菌菇海鮮滑 – $68

而牛板腱的肉質也相當不錯,搭配兩種湯底的口感和味道也很棒。

美國特選級牛板腱 – $118

打卡必備有充滿玩味的海鮮棒棒糖,印上品牌圖案,煮熟後口感相當彈牙,建議泡在味道較濃的麻辣鍋裡,會更好吃。

海鮮棒棒糖 – $59

另一打卡必備有「山海一盤」,包括雪花牛肉、冰鮮紅蝦、鮑魚、瑤柱以及三文魚等,上桌時還有乾冰效果,仙氣滿瀉!

山海一盤 – $588

另一特別推介有時蔬拼盤,餐牌乍看沒甚麼特別,上桌後才知道份量有多驚人!超過15款瓜果蔬菜,每一款都夠新鮮,是個人的必點推介!

時蔬拼盤 – $ 138

也點了一些火鍋必備的魚皮餃和午餐肉,同樣味道不錯。

魚皮餃 – $58;午餐肉 – $28

餐中奉上的冰沙,上桌後建議放兩到三分鐘才享用。帶點乳酸味道的沙冰相當清爽潤喉,不猶豫便全部喝下,繼續再戰。

餐後甜品有梅子茶凍,酸甜清涼的感覺瞬間解膩,十分喜歡這茶凍的味道呢!

另外,現在登記成為K11會員,就可以獲得 K11 Art Mall Dinig Pass $50 現金券,湊湊火鍋也可以使用!名額有限,先到先得:http://bit.ly/K11DiningPass50

湊湊火鍋 – 尖沙咀店
地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖 (尖沙咀地鐵站D3出口前行數步,往右邊扶手電梯上一層)
營業時間:早上11時至凌晨2時
預約:2347 2028


Miu

從初踏足台灣那次起,發現原來地理課上講的,全部都真切活於世界裡,自此對這曼妙世界勾起更多好奇。最愛小奢華文化之旅,住進風景優美的房間,欣賞當地的特色建築,逛逛傳統玩意商店,開始對吃喝玩樂都愈來愈有要求。


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