中環新食點CARBON 多元生活體驗空間

將娛樂消閒、身心健康和餐飲美食匯聚於同一空間，坐落於中環蘇豪最新地標 H-Code 內的 CARBON，佔地6,200平方呎，配有私人天台空間，於11月11日正式開幕。CARBON 的命名靈感來自衍生萬物的碳元素，以破格創新並融入可持續理念的手法，成為全新多功能生活品味場所。

CARBON 現場自設餐廳及酒吧，行政總廚 Mike Boyle 擁有豐富經驗，帶來混合風格菜式。他奉行從農場到餐桌理念的餐牌菜式，以當季時令食材及自由素食為本，包括田園拼盤、黑松露意粉、T骨牛排，扎塔烤胡蘿蔔等，許多可持續或健康而美味的選擇。

酒吧除了提供齊全的經典雞尾酒和無酒精雞尾酒選擇，還帶來多款特色健康飲品，包括新鮮果昔和防彈咖啡，亦供應可加到飲料的LIFE水溶性CBD配方特飲。

餐廳不同區域的座椅可重新安排，室內照明可隨日間過去逐漸演變為柔和光線，迎接夜幕降臨及晚上各式度身訂造的現場表演。多位當紅的駐場DJ將定期現身CARBON，包括開幕期間擔任暖場的法國新生代電子音樂製作人及DJ Freekill，以獨具一格的聲音塑造CARBON的音樂魂。CARBON主打的音樂風格包括Hip Hop、R&B、Funk、騷靈樂、爵士樂和Reggae音樂，並計劃邀請多位本地及國際藝術家到場舉行獨家演出，為每週現場表演而配備的世界級音響系統，將使觀眾盡情投入熱烈氣氛。

此外，CARBON的天台空間將變成與本地多個身心健康社區合辦活動的專用場地，不僅限於健身室或盛大派對。配合餐飲和無與倫比的位置，為大家帶來獨一無二的體驗。

CARBON
Address: 中環砵甸乍街45號H Code 26樓
Tel: (852) 6166 8585
Reservations: [email protected]