【30日中環午餐攻略 #18】麵鮮醬油房 周月:來自四國的燒黑豚丼


「妳在中環上班?處處都好貴又難找位置…到月底不就要帶飯了?」但其實對於吃貨來說,中環是通往美食世界的任意門。午飯任何時長、預算與口味喜好,總可以在這一帶畫出屬於你的「搵食地圖」。分享由糧頭吃到糧尾,從有預算到無預算的日子,30日的午餐攻略。
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day 18 麵鮮醬油房 周月:來自四國的燒黑豚丼

除了擺花街與蘭桂坊,另一個我最常搵食的地方,是歌賦街。而走進歌賦街,第一眼一定會看見周月,和午飯時間必會出現的排隊人龍。

周月發源自日本四國愛媛縣的周平拉麵店,賣點在於拉麵是日本麵粉日本製麵機每天在香港新鮮製作,再用家鄉梶田商店特製醬油,配合同樣來自日本的配料炮製而成。

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餐單上的麵分為拉麵、沾麵、油麵,然後有餃子、燒黑豚肉與燒黑豚丼之類。嘗試過麵三、四次,麵質煙韌口感很好,平常吃拉麵一定吃不完(受不了那種梘水味)的我也可以在半小時內完成。唯獨湯底實在太濃太鹹,千萬別直接喝,也可以跟店員要求淡湯。

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燒黑豚丼!!!!!!!!!!!!

看見這一連串感歎號,對,其實這才是首推。肥美的黑豚滲著濃濃油香和炙燒過的些微焦香,把它連同入口即融的溏心蛋和蔥拌勻,和著熱騰騰白飯放進口裡--來自四國的美味,吃一次感動一次。

丼有分大小兩個碼,記得叫大的。

麵鮮醬油房 周月
spotsMoney HKD 80 – 150 ( + 10% )
spotsTime 1 hour
spotsTel 852 2850 6009
spotsHome 中環歌賦街5號
5 Gough Street, Central
Route: 港鐵中環站B出口 / 從IFC出發步行約15分鐘


Yane

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