持續注入活力健康！WOOBAR「五行五色」排毒養顏下午茶

位於W Hotel的 WOOBAR近年致力於在下午茶中注入健康元素，令客人能在享受下午茶的同時保持活力和健康，9月起供應的下午茶套餐繼續以「活力健康」為主題，以多款“超級食物”入饌，打造出最新的 「五行五色」 排毒養顏下午茶，讓各位能毫無罪惡感地享受下午茶的時光。

除了下午茶，餐廳也貼心地供應了大Size的信封給客人放口罩。

這次下午茶主題的「五行五色」，是指五行中的「金、木、水、火、土」，對應五臟「肝、心、脾、肺、腎」，分別代表「青、紅、黃、白、黑」五種顏色。若多吃相對應的五色食物，長遠就能有強身健體的功效。

下午茶套餐英文名為「Color Splash Afternoon Tea Set」，整個套餐也很色彩繽紛，廚師團隊們巧用不同顏色和食材質感，讓茶點賣相用色更豐富。鹹點包括純素的薑黃鷹嘴豆泥配芝麻烤栗米伴麵包棒、鰻魚紫蘇葉紫椰菜配醃漬蘿蔔卷、牛油果大蝦栗米餅配紫蘇葉柑橘醬、藜麥菇菌沙律配鵪鶉蛋、香烤意大利青瓜配香草醬及水牛芝士迷你漢堡，單看食材已感受到營養滿滿！

鹹點五色食材包括 – 青：牛油果、紫蘇葉、意大利青瓜；紅：紫椰菜、紅蘿蔔；黃：薑黃鷹嘴豆泥、栗米；白：鵪鶉蛋、水牛芝士；黑：黑藜麥、菇菌。

其中鷹嘴豆泥加上最近大熱的香料薑黃，充滿濃濃的香料氣味，味道最突出，綿密豆泥適合用配搭的麵包棒醮著吃。

迷你漢堡的麵包則加入了筆者很喜歡吃的紅菜頭，調配出搶眼的紅色，內餡也配搭得宜，加上醬汁一起吃是很清新健康的味道。

甜點方面也延續了「五行五色，清新健康」的概念，運用了多款色彩繽紛的水果，當中不乏具豐富抗氧化和維生素的牛油果、紅桑子、杏脯、椰子、奇亞籽等食材。甜點有純素的甜品椰子配新鮮芒果及奇亞籽布甸、紅桑子玫瑰荔枝撻、迷迭香杏脯燕麥金寶杯、招牌牛油果杞子朱古力布朗尼和士多啤梨薄荷蛋白餅。前三款清甜，配合健康主題。

甜點的五色食材包括 – 青：牛油果；紅：紅桑子、士多啤梨；黃：杏脯、芒果；白：椰子、荔枝；黑：奇亞籽。

椰子配新鮮芒果及奇亞籽布甸、紅桑子玫瑰荔枝撻、迷迭香杏脯燕麥金寶杯三款較清甜，配合健康主題。

招牌牛油果杞子朱古力布朗尼和士多啤梨薄荷蛋白餅的甜度較高，是小朋友的至愛！

下午茶還有很多不同種類的茶以供選擇，貫徹「養生」的概念。

價錢及詳情：“五行五色”排毒養顏下午茶