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葡法混血兒:Sofitel Macau at Ponte 16


雖然我已到訪過澳門很多次,但我住過的澳門酒店其實不太多。正好今年我有一張 Accor 住宿卷還沒用,用來換一晚澳門住宿亦不算過份。
(我換的是澳門十六浦索菲特大酒店行政樓層房,補付 $690,連同住宿卷的價值實付 $1490。)


(從外港碼頭乘坐的免費穿梭巴士會直接駛進酒店而不經正門,故此這兩張照片是在晚上補拍。)


Sofitel Macau 雖然有著庸俗的外表,但內裡裝橫其實還可。我到達的時候大堂不算多人,但因為我入住的是行政樓層房,我和大堂服務員確認身份後,職員隨即帶我們到 17 樓的 Club Sofitel,一邊吃著下午茶,再一邊登記入住。


大多數旅客來澳門都是為了賭場,Sofitel Macau 亦設有自己的娛樂場,規模雖然不大,但場內的人亦不少。(如果手氣好,在那裡也是一樣 XD)


So Spa
去年於曼谷曾到訪 Sofitel So Bangkok 的 So Spa,感覺不錯。但澳門這一間 So Spa 價錢實在太貴,不捨得花錢一試。

(Sofitel Macau 的最大賣點相信就是 MJ Gallery,我已經參觀過好幾次,這次就不去了。)

Sofitel Macau 的行政樓層設在 17 樓,但我只獲分配到 16 樓的房間,足見酒店入住率甚高。
(我預訂的是 Superior Room,獲免費升級至 Luxury Room,但除了景觀其實沒有其他分別。)


房間算是不錯吧 =] (房間用品齊全,除了電視、DVD 播放機,還有 Bose 音響系統。)

Sofitel Macau 雖然是一間五星級的酒店,但因為近年不斷削減成本,服務早已大不如前。我所預訂的是行政樓層房,一年前的預訂清楚列明房間使用 Hermès 浴室備品,現在也換成普通樓層用的 L’occitane 備品。


服務員表明只有套房才會配置 Hermès,和他幾經理論後,我才拿回這幾支 Hermès。
(酒店有一條霸道條款,就是住客需為額外浴室用品付費。在我過往入住過的酒店,就只有馬來西亞 Tune Hotel 才需要為浴室用品額外收費。沒想到像五星級的 Sofitel,也要為浴室用品計較金錢。)


酒店不提供 Welcome Drink,但有一盒朱古力作為住客的小禮品。


Luxury Room 的房價比較昂貴,並不是因為房間比較豪華,珠江河景才是重點。


開夜床服務 (五星級酒店必備)

上一次入住 Sofitel Legend Metropole Hanoi 的行政樓層房,感覺非常好。這一次入住 Sofitel Macau,我對 Club Sofitel 其實是滿有期待。


Club Sofitel 位於酒店 17/F,只限行政樓層住客入住,酒廊簡潔明亮,座位亦十分舒適。


我們登記入入住時正是 Club Sofitel 下午茶時段 (2:30PM – 4:30PM),服務員隨即奉上一份精美的下午茶點。
(還好份量不多,因為真的很難吃。)


作為五星級的 Sofitel Macau 竟然不提供迎賓飲料 (以下午茶餐飲代替),我實在有點失望。
(Club Sofitel 全日供應免費飲品,但迎賓飲料與行政酒廊本身提供的服務不應混淆!)



相比起珠江河景,我更愛澳門舊城景,位於 17/F 的 Club Sofitel,風景還不錯吧!

5:30PM – 7:30PM 是 Club Sofitel 黃昏雞尾酒時段,在這個時間內酒廊會不斷供應免費酒精飲品。
(在這裡不得不抱怨一下,服務員連 Beverage Menu 也不提供,只跟我說外邊有啤酒和軟飲。既然是黃昏雞尾酒時段,又怎可能沒有雞尾酒和葡萄酒?儘管酒店要節省成本,也不用這樣騙我吧 …要知道 Ponte 16 Resort Macau 內的 MJ Café,任飲紅、白酒亦不過是 MOP138。)


相比起 Sofitel Legend Metropole Hanoi 的高水準服務,Sofitel Macau 的飲品和佐酒小吃質素明顯較差。但澳門的物價較高,要求不能太多。(這樣比較有點不公平,Metropole 不但是河內最高級的酒店,更是 Accor 全球最頂尖的六間酒店之一。)


入夜後的澳門更為漂亮。

去年到訪澳門時已經吃過 Sofitel Macau 的自助晚餐,這一次就試試其他。
(據朋友所說 Mistral 自助晚餐水準已下降不少,充飢還可,但談不上是美食。)


Prive 派意舫
顧名思義,Prive 是一間高格調而且私隱度極高的法國餐廳。Prive 的門面並不起眼,我們來回了好幾次才確定餐廳的位置。
(Prive 面積頗小,設有 24 個座位,每周營業 5 天,只做晚飯時段。)


我們來到 Prive 已是晚上九時,本來餐廳設有 Dress Code,但看見我們換衣服也麻煩,特此破例。
(餐廳氣氛高雅,我穿著短褲用膳感覺也不自在。)

我在 Sofitel Macau 的行政酒廊吃過一點東西,現在還不太肚餓,前菜就不點了,只點了一道主菜作正餐。

點餐後待應隨即送上麵包,微熱的麵包配上 Echire 牛油,非常好吃。
(麵包不夠還可以再加,只是我們不肚餓。)


雖然我們沒有點前菜,但餐廳還是為我們奉上 Amuse-bouche,同樣美味。


我們點的主菜是 Roasted Rack of Lamb,羊架先在廚房烤熟,再即場配合其他配料烹飪。


主場是 2 人份量,份量不算少,吃完剛剛好。


吃完主菜後我們還點了一個甜品,Banana Flambe with Rum and Raisin Ice Cream (MOP118),同樣是現場烹飪。


在等候我們所點的火焰香蕉期間,餐廳為我們奉上一份免費的甜品,十分驚喜。


火焰香蕉其實很好吃,只是甜了一點。

由於我是 Accor Advantage Plus 會員,於 Sofitel Macau 用膳可獲半價優惠,折實後只需 MOP388,非常抵吃。Privé 的服務水平不但是整間酒店中最高,更是我在澳門去過最好的餐廳 =] (要是我知道 Privé 是如此高水準,我就不浪費金錢去升級房間至行政樓層房,真的是貼錢買難受。)

雖然我可以選擇在 Club Sofitel 吃早餐,但昨天的體驗實在讓我失去信心,我們還是到 Sofitel Macau 的主餐廳 (Mistral) 吃早餐。


相比起講求私隱的 Privé,Mistral 自然寬敞得多,能容納的人數亦多很多。


早上用餐的人數不多,也許是大家都晚起床吧 XD


酒店的早餐選擇其實不是很多,但味道都不算差。(在澳門,除了有常見的西式早餐,中式早餐自然少不了。)


Edward

出生於香港,一個不甘就此過一生的香港 80 後,現職程式設計員,對所有新科技均感興趣。

自 2009 年第一次出走他國,徹底愛上外遊的感覺,近期目標是走訪所有東南亞國家。


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