深度探索 / 主題遊覽 | 地區探索 | 焦點熱話 | 體驗報告

【葵興】用心度過的每個日子,都會是好日子—GoodDay Cafe


某日lunch time,在銅鑼灣的小街上,有個熟悉的女生身影向我招手。她站在屬於自己的餐廳門口,已經從美妝公關變成了咖啡店的老闆娘。好久不見,經營餐廳的日子不像產品推廣常要與人聯絡踫面,更多的是每日埋首廚房預備食材和設計菜式,她正在過著另一種截然不同的生活。嚐過餐廳的All Day Breakfast、漢堡和雞翼,味道很不錯,聽她很高興地分享自己怎麼調配醬汁和創作食譜,也聊了一些生活近況。不過之後沒再在那邊附近上班,就少來訪了。之後香港經歷了一些日子,銅鑼灣變得更遙不可及,輾轉發現餐廳已經結束了希雲街舊店,將會改在葵興的樓上店登場。


「既然我想認識蝴蝶,就得忍受兩三條毛毛蟲。」
玫瑰和蝴蝶都需要蛻變。

又等了好幾個月,她說要等餐廳正式上軌道了,才告訴我實質地址。2020年所有的餐廳經營都不容易,更尤其是去年開業的,她說是因為難得找到了不錯的舖位,原本正要打消再開餐廳的念頭,在快要放棄之時又有人告訴她這邊有不錯的選擇。

新店真的很不錯,位置在葵興地鐵站旁邊,走一條天橋再搭電梯就到。最漂亮是落地窗景觀,用兩邊玻璃與高枱間隔成一個寫意的空間,這裡白天可以看著藍天白雲、享受葵興屋邨的悠閒,晚上會化身「小酒館」,提供更高級的酒品和料理(前提是堂食夜市要再開)。白天有全日早餐和咖啡、黃昏有漢堡和手工啤酒、晚上有紅酒和牛扒,不同的時段有不同的氣氛。她說,她的大概概念是這樣。

除了豐富的美食選擇,餐廳還有許多漂亮的打卡位置。餐廳門口有乾花加水泥風的餐廳標誌、在通往落地窗用餐區的斜路有面碎花圖案牆,上面寫著《小王子》的其中一段話:
“I must endure the presence of two or three caterpillars if I wish to become acquainted with the butterflies”

在小王子決定要走以後,玫瑰也不需要玻璃罩的保護。關於成長要經歷的蛻變和忍耐,我們都得勇敢起來。

這裡招牌主打手工漢堡,是用手打牛肉和自家醬汁製作而成。不過這日沒太想吃漢堡,所以就點了意粉。做得相當惹味的「蒜香白酒辣味蜆肉, 巴馬火腿意粉」是我很久沒吃過的炒意粉,老闆娘說她喜歡這裡的美食更地道些,所以餐牌裡的都不是正統的西式或日式美式,畢竟要加入一些香港風味才更有特色。意粉辣度很夠,後勁很強,但她說已經特地為我做了小辣,自認頗吃得辣的我覺得這辣度剛好(也就是不要再辣下去了)。所以怕辣又想吃惹味一點的,記得要叫小小小辣。

要是我沒記錯,香草蜜糖炸雞翼應該是從銅鑼灣店開始已經存在的美食(在餐廳看到有單點雞翼幾乎都會點一份)。8件單骨炸得剛好的雞翼用蜜糖及香草調味,和炒意粉一起吃得很不健康 XD。有沒有發現,即使在氣氛悠閒的咖啡店裡,我點的菜式還是佬味非常重(咳)。

咖啡方面選擇了老闆娘推薦的Iced Americano,選用了Ethiopia及Colombia的日曬及水洗豆拼配,帶西柚般的花果香,亦有少少茶味。現在品啡正盛行,我未跟得上潮流,喝甚麼還是喜歡交給會搭配的幫我決定。和蒜香意粉以及炸雞翼搭配起來,結果還是很不錯。

疫情期間不太敢在餐廳逛來逛去拍照,若果再訪時有拍到一些新照片,會再補上去。

GoodDay Cafe
電話/WhatsApp:6360 0766
地址:[email protected] 8樓,葵涌葵昌路72-76號8樓801號舖
IG:https://www.instagram.com/gooddaycafehk/
Remarks:葵興地鐵站 E 出口,經天橋直達 [email protected],「阿布生活百貨」樓上


Miu

從初踏足台灣那次起,發現原來地理課上講的,全部都真切活於世界裡,自此對這曼妙世界勾起更多好奇。最愛小奢華文化之旅,住進風景優美的房間,欣賞當地的特色建築,逛逛傳統玩意商店,開始對吃喝玩樂都愈來愈有要求。


instagram-32-greengrey