【旅居香港】#21 香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong (下) 潤 Rùn 早餐篇

潤 Rùn 是香港瑞吉酒店的中菜廳，自 2020 年起連續兩年獲得米芝連一星。

我們這天起得早，所以餐廳裡用餐的人還不多，但到我們離開的時候，居然連對面 The Drawing Room 加開的座位都坐滿。

瑞吉酒店早餐為半自助形式，我們可以先從餐牌上選擇一份主菜，再到自助餐桌拿其他想吃的食物。

其實主菜份量已很充足，所以自助餐桌上的食物都是輔助性質，小巧而精緻。

穀物可以選擇不同的 Topping~

麵包

凍肉盤

炸蝦餅

還有一些中式包點和粉麵~

果汁亦有多款選擇，當中較特別是 Detox Lemongrass Water。

主菜再加上自助餐的食物，早餐立即變得很豐盛。

「潤」既然是一間米芝連中菜廳，中式早餐自然是不二之選。

中式早餐點心共有四款，分別是蝦肉燒賣、迷你荷葉糯米飯、至尊蝦餃和金蒜龍蝦春卷。其中龍蝦春卷味道最為驚艷，我能吃 100 件，

鮑魚滑雞粥是整個早餐的重頭戲，亦是我這兩天最期待的一環，果然沒令人失望。

至於其他食物，不過不失吧？