【韓國首爾】仁寺洞吃傳統家庭韓定食!兩班家양반댁
這日來到古色古香的仁寺洞,也順道享受了非常地道的韓定食料理!桌上總是擺滿許多一小碟一小碟的配菜,是我們在看韓劇時,對於韓國傳統料理的刻板印象吧!這日在仁寺洞的兩班家양반댁,便最能感受這種擺滿韓式配菜的傳統料理體驗了!
在仁寺洞的最大收穫,是買了一條以韓服為設計概念的時裝裙子。首先是一條黑色蕾絲長裙,再如傳統女子韓服般,綁上各種款式的闊裙做搭配。非常漂亮!
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因為不知道購物會到幾點,待逛完街之後,便隨意搜尋「仁寺洞必吃」,妹妹說想吃魚,所以最後選擇了看起來超豐盛的家庭韓定食餐廳兩班家양반댁。餐廳離仁寺洞大街有點距離,要拐點彎來到比較冷清的小巷才找得到。
服務員穿著韓服,建築整棟也很古色古香,不過因為這日是準備回程的關係,加上剛剛購物完所以行李超多,沒拍到餐廳外部的照片。
這裡的定食是二位起用,看圖片選擇想要的款式,然後按人頭收費。我們想吃魚又不愛吃蝦蟹,最後就選擇了這個「大麥乾黃花魚定食」。
韓定食也有宮廷和家庭兩種級數之分!像這日我們吃的就是家庭韓定食,以烤魚或烤肉作為主菜,包含10-30款配菜不等,包含泡菜、涼拌菜以及湯和飯。至於宮廷料理,光想像就豪華得多,用上八角形的「九折板」盛載多款開胃小菜,陸續上場的還有鮑魚、燉牛骨、魚生等貴價主食,之後還有火鍋「神仙爐」和像涼粉沙律的「 蕩平菜」。家庭版和宮廷版的韓定食各有特色,是兩種不同風味的享受。
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服務員即場為我們開魚,她們會把中間的魚骨搬走,然後把魚肉拆碎。
兩班家양반댁
地址:19-18 Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul
Opening Hours:11:30am – 9:30pm