【旅居香港】#1 香港柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel
這一次我所入住的酒店,就是位於銅鑼灣的柏寧酒店。
柏寧酒店在香港已有很久的歷史,直到 2014 年才加入 Accor 集團,隨後的翻新工程也讓酒店起了不少變化。
![SHK-002](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-002.jpg)
酒店大堂在翻新後感覺完全不同了,前檯後設有巨型 LED 顯示屏,播放香港著名景點的影片。(雖然美得不太像 XD)
別被小巧的酒店大堂騙到你,柏寧酒店可是一間提供 833 間房間的大酒店!
這一次我所入住的是最基本的 Classic Room,房間已經過翻新,感覺比以前明亮,也更為簡潔。可惜床褥過硬,個人不太喜歡。
房間以白色及原木色作主調,燈光光亮度適中,正好符合 Pullman 以商務客為主的定位。(聽說酒店有不少房間能看到海景,這一次入住的只有樓景,就証實不了)
以吋金尺土的香港來說,房間可說是寬敞 (別忘記酒店位於銅鑼灣)。
![SHK-010](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-010.jpg)
![SHK-011](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-011.jpg)
房間雖大,但廁所位置實在有點古怪。雖然透明玻璃能為房間營造空間感,但總不會有人想看著馬桶吧 (關燈時就更明顯了 …)
廁所面積雖小,但總算做到乾濕分離。(以五星級酒店來說,沒有浴缸實在令我有點小失望)
酒店使用美國品牌 C.O. Bigelow 浴室備品 ,比起以往有不少的進步。
(我入住後特別翻查過我以往所拍的照片,柏寧酒店所採用的備品和其他 Pullman 並沒有任何分別,但因應香港市場特別在樽上加上繁體中文字,這一點我是十分讚賞,只可惜四瓶中有兩瓶出現錯別字 …)
其他備品亦十分齊全,正符合一天所需。
除了熱水壺,房間還配備有 Nespresso Inissia 咖啡機及清水兩瓶。
正好這三款味道我還沒嚐過,就借這次入住來一次咖啡品味之旅。(如果房間內有 Espresso 杯也就更好了。)
![SHK-021](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-021.jpg)
![](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-024.jpg)
如果說房間的缺點,相信最大問題就是燈光的控制。衣櫃照明在關掉所有燈時才能熄滅,不然只能亮著。但如果關掉所有燈,浴室就不能開燈了 …這一點快讓我抓狂!
Playt 晚餐篇
酒店餐廳在近日亦經過翻新並重新開放,新餐廳更名為 Playt,餐廳佈局沒有大改變,卻有耳目一新的感覺。
我入住時餐廳仍在試業階段,但已經十分難訂位 (我已經提早了三星期!),幸好得到酒店前檯的協助,才能在這次入住嘗鮮一下。
我在下午才透過酒店前檯訂位,晚上還能安排到到不錯的位子,實在驚喜。
Playt 雖然漲價不少,但食物選擇比以往多,質素亦相應提高。(由於餐廳格局不變,食物檯顯得不太夠用了 XD)
除了新設即開生蠔,自製意式雪糕,更有放題會見到的泰式生蝦。
![SHK-045](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-045.jpg)
![SHK-046](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-046.jpg)
![SHK-047](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-047.jpg)
![SHK-049](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-049.jpg)
![SHK-050](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-050.jpg)
![SHK-051](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-051.jpg)
![SHK-052](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-052.jpg)
![SHK-053](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-053.jpg)
![SHK-054](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-054.jpg)
![SHK-056](https://www.dittou.com/wp-content/uploads/2016/07/SHK-056.jpg)
Ebb+ & Flow 早餐篇
Ebb+ & Flow 雖然是柏寧酒店的大堂酒廊,但其實更像一間咖啡室。我一直沒在銅鑼灣鬧市發現如此美妙的地方,實在罪過。
由於昨天晚餐實在太豐富,Welcome Drink 到最後用不了,故此留到早上使用,順便吃一個小早餐。Welcome Drink 的選擇不算少,甚有誠意。
Earl Grey Tea 為壺的形式奉上,甚有喝下午茶的味道 :p
Éclair 的賣相比昨天自助餐看到的好得多,味道亦很好。
蛋糕送來時還有微熱,不錯!
(其實 Ebb+ & Flow 並不正式提供早餐,只不過我們都不太想吃東西,所以剛剛好 :p)
整體來說,翻新後的柏寧酒店有很大的進步。聽說酒店 9 月時會有新的天台酒吧開幕,到時再去試一下 :p