香港尖沙咀金普頓酒店

Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong

座落於中間道11號海員俱樂部舊址的香港尖沙咀金普頓酒店，是金普頓酒店品牌首次落地香港，亦是品牌全球旗下規模最大的一家酒店。酒店回應香港的文化傳承及海事歷史：取材自本地颱風訊號的主題牆、與百年地標訊號山訊號塔呼應的紅磚牆身、宛若海港水光律動的金屬天花與光影波紋、映照昔日航海夜空星圖的接駁升降機等等，將對海事往昔的致意綿延於整座酒店之中。

酒店的V字型建築結構，將維港壯麗景致嵌進，讓各個空間均與天際與海平線相連。客房、宴會廳及多功能會議空間，均可飽覽維港壯麗景致。作為帝國集團旗下旗艦，香港尖沙咀金普頓酒店攜手香港優秀設計團隊，包括赫希貝德聯合設計顧問公司(HBA)為酒店設計所有客房，天際泳池及Swim Club由梁志天設計集團有限公司(SLD)打造，公共空間則由 via. 與赫希貝德聯合設計顧問公司(HBA)聯手設計，Debut Studio 為公共空間策展獨特的藝術作品，將設計理念轉化為品味和精緻生活的境界。

酒店設有495間客房，當中包括25間套房、39間配備浴缸的客房、4間露台客房、4間露台套房、10間無障礙客房。此外，酒店亦設有一層寵物友好樓層。

酒店內設五大餐飲場地，大堂樓層旁的全天候餐飲空間 Birdsong，晨間主打手工咖啡，傍晚搖身一變成為輕鬆愜意的精釀啤酒與葡萄酒聚點；Hillside以現代手法重塑粵菜，為傳統賦予全新味蕾享受；天際池畔酒吧Swim Club讓人宛如置身南加州，散發濃厚寫意氛圍，搭配特色雞尾酒與攝人城景；High Dive則是僅設八席的隱密酒吧，薈萃珍稀烈酒與精湛調酒；今年稍後，由香港著名米芝蓮星級名廚劉韻棋（Vicky Lau）主理、並由Leading Nation Hospitality管理的招牌特色餐廳JĪJĀ將隆重登場，為香港餐飲界帶來嶄新體驗。這間由米芝蓮星級名廚精心策劃的餐廳將為饕客帶來獨一無二的餐飲體驗，滿足追求卓越味覺享受的賓客需求。