輕盈定Heavy?特色端午糉推介


端午節快到,應節食糉除了傳統款式之外,今年還有以下特色糉推介!

Green Common 今年端午再度推出「我是一隻輕盈的糭」純素糭系列,還特別帶來新口味「牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭」,巧妙地以南瓜重塑糭子最不可或缺的咸蛋黃,以創新食材演繹傳統節日食品。餡料包括 OmniPork 新肉絲、素咸蛋黃、牛肝菌及板栗等,然後糯米拌入十穀米及白藜麥,增添層次口感。

南瓜具抗氧化力功效,以此製成的素咸蛋黃,膽固醇含量比起有咸蛋黃成份的糭低;以一顆約20克重的鴨蛋黃計算,膽固醇含量為315毫克,而用純植物南瓜製造的素咸蛋黃則不含膽固醇。

牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭 – 港幣69元(250克)

人氣之選「五香新豬肉藜麥素糉」則以全新充滿節日感的包裝載譽重來。以低脂肪的 OmniPork 新豬肉取替傳統鹹肉糉餡料,無油膩感,惹味五香粉及全天然調味料醃製,糯米混合綠豆及紅藜麥,包裹著 OmniPork 新豬肉、板栗、香菇以及蓮子等餡料,每一口都充滿嚼勁,洋溢獨特五香味。

五香新豬肉藜麥素糉 — 港幣69元(250克)

詳情:http://bit.ly/GCRiceDumpling21

翠亨邨今年除了傳統廣東端陽糉之外,還帶來 wine pairing 的糭子套裝,讓大家盡情享受美酒佳餚的絕配滋味。全新「辣肉巴馬火腿芝心糭」以西式食材炮製,更再度聯乘 Pinewood Wine,精挑法國・波爾多 AOC 級別酒莊 Grand Reyne 金龍船白酒作配對,為經典的佳節美饌注入中西合璧新元素。

【中西薈萃】端陽糭套裝 – 特級元貝八寶裹蒸糭.辣肉巴馬火腿芝心糭各一隻

辣肉巴馬火腿芝心糭用上歐陸佐酒小食製作新派糉子,包括精選意大利巴馬火腿、辣肉腸、蘑菇及車打芝士,集鹹香、肉香及芝士香,味道層次豐富。配搭以70%長相思及30%賽美蓉釀製的法國・波爾多AOC金龍船白酒,散發淡淡的柑橘、白色水果、杏和少量白色清新花香氣息,剛好與糭子的鹹味形成互補,同時緩解油膩感。

法國波爾多金龍船白酒 (750ml)

另一款特色糉是翠亨邨獨家的「黃金柑桔糭」,以糖柑桔及自家製柑桔茸炮製鹼水糭,配以蜜味柑桔醬,散發甜甜果香。

【福祿雙全】端陽糭套裝 – 特級元貝八寶裹蒸糭.黃金柑桔糭各一隻

詳情:https://www.mira-eshop.com/en/festive


Maru

喜歡發掘有質感的事物,聽聽品牌與設計者的故事,那是對初衷的執著和生活的追求,然後回來和大家分享各種美好。


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