輕盈定Heavy？特色端午糉推介
端午節快到，應節食糉除了傳統款式之外，今年還有以下特色糉推介！
Green Common 今年端午再度推出「我是一隻輕盈的糭」純素糭系列，還特別帶來新口味「牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭」，巧妙地以南瓜重塑糭子最不可或缺的咸蛋黃，以創新食材演繹傳統節日食品。餡料包括 OmniPork 新肉絲、素咸蛋黃、牛肝菌及板栗等，然後糯米拌入十穀米及白藜麥，增添層次口感。
南瓜具抗氧化力功效，以此製成的素咸蛋黃，膽固醇含量比起有咸蛋黃成份的糭低；以一顆約20克重的鴨蛋黃計算，膽固醇含量為315毫克，而用純植物南瓜製造的素咸蛋黃則不含膽固醇。
人氣之選「五香新豬肉藜麥素糉」則以全新充滿節日感的包裝載譽重來。以低脂肪的 OmniPork 新豬肉取替傳統鹹肉糉餡料，無油膩感，惹味五香粉及全天然調味料醃製，糯米混合綠豆及紅藜麥，包裹著 OmniPork 新豬肉、板栗、香菇以及蓮子等餡料，每一口都充滿嚼勁，洋溢獨特五香味。
詳情：http://bit.ly/GCRiceDumpling21
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翠亨邨今年除了傳統廣東端陽糉之外，還帶來 wine pairing 的糭子套裝，讓大家盡情享受美酒佳餚的絕配滋味。全新「辣肉巴馬火腿芝心糭」以西式食材炮製，更再度聯乘 Pinewood Wine，精挑法國・波爾多 AOC 級別酒莊 Grand Reyne 金龍船白酒作配對，為經典的佳節美饌注入中西合璧新元素。
辣肉巴馬火腿芝心糭用上歐陸佐酒小食製作新派糉子，包括精選意大利巴馬火腿、辣肉腸、蘑菇及車打芝士，集鹹香、肉香及芝士香，味道層次豐富。配搭以70%長相思及30%賽美蓉釀製的法國・波爾多AOC金龍船白酒，散發淡淡的柑橘、白色水果、杏和少量白色清新花香氣息，剛好與糭子的鹹味形成互補，同時緩解油膩感。
另一款特色糉是翠亨邨獨家的「黃金柑桔糭」，以糖柑桔及自家製柑桔茸炮製鹼水糭，配以蜜味柑桔醬，散發甜甜果香。
