北歐美食與童趣體驗：帝樂文娜公館FINDS週末早午餐

12月份的周末，尖沙咀帝樂文娜公館 The Luxe Manor 的北歐餐廳 FINDS 已準備好，帶各位小朋友體驗充滿童趣的北歐風聖誕！除了特色的半自助早午餐、自製甜品區與遊戲空間之外，在聖誕日及元旦亦會設免費薑餅製作坊，以及送上聖誕糖果包，讓家長享受北歐悠閒週末氛圍，盡情休息放鬆。

FINDS 是香港極具代表性的北歐餐廳，其名稱代表著北歐五國：芬蘭 (Finland)、冰島 (Iceland)、挪威 (Norway)、丹麥 (Denmark)及瑞典 (Sweden)，菜式以北國四季作為靈感，提供不同北歐風格佳餚。每逢周末供應的北歐早午餐，精選新鮮有機食材，以半自助形式供應，還加入兒童玩樂專區以及自製甜品區，以當地人的生活步調開展慵懶假日。

兒童玩樂專區提供寬敞的玩樂空間及多元化玩具，包括源自德國的HAPE玩具及一系列中西著名繪本，亦會在不同節慶期間加入主題佈置。孩子可以在此盡情享受遊戲時光，讓家長更舒適地享受美饌。

先以多款任食任添的北歐風味前菜打開味蕾，「北歐節慶早午餐」必吃之選有香煎北極蝦餅、熱燻三文魚沙律以及法式鴨肝雞油菌凍批， 筆者亦推薦冷燻鱒魚、魔鬼蛋配鱒魚子醬以及招牌甜菜頭漬三文魚等餐廳經典滋味。湯品升級成北海海螯蝦配大西洋龍蝦濃湯，還有酸種麵包及杏脯肉燕麥麵包。

五款主菜包括聖誕必食的烤焗煙燻火腿、自家煙燻挪威三文魚、香烤美國頂級肉眼扒、香烤大西洋龍蝦 (半隻)及素食之選黑松露耶路撒冷雅枝竹意大利燴飯。小朋友不妨選擇兒童餐，推薦充滿北歐風味的自家製肉丸。

兒童餐搭配香蕉船甜品一份，而大人亦可任食MÖVENPICK雪糕。亦可在甜品區自製 BRUNO 班戟與朱古力噴泉，搭配新鮮雜莓與水果、自家製北歐雜莓果醬、朱古力、焦糖、雲呢拿及士多啤梨醬等，享受一起創作甜品的樂趣。

每位享用「北歐節慶早午餐」的小童，更可免費參與節慶限定「小小甜品師」工作坊，製作聖誕薑餅。享用豐富美食後，在專業導師的領導下，小學員們將學習基礎的搓餅及裝飾技巧，再發揮天馬行空的想像力，點綴自己的聖誕薑餅，成為獨一無二的珍貴親子回憶。

今個聖誕，帝樂文娜公館節慶期間打造「北歐奇境」美食之旅，以味蕾穿梭聖誕老人故鄉，沉浸於北歐地道節慶風情。北歐餐廳 FINDS 帶來融合日本食材的「北歐聖誕五道菜美饌晚餐」、「北歐節慶早午餐」、「除夕夜四道菜晚餐」以及「龍蝦焦糖芝士火鍋」下午茶等，而型格酒吧Dada Bar + Lounge則推出節慶拼盤、雞尾酒以及「復古午夜倒數派對」 等。

「北歐節慶早午餐」供應日期為2025年12月25至28日及2026年1月1日，上午11時30分至下午2時30分，售價每位港幣HK$458 (成人)、每位港幣HK$298 (小童｜4-11歲)，另收取加一服務費。每位小童可免費參與節慶限定「小小甜品師」工作坊，親手創作聖誕薑餅，並獲得聖誕糖果一份，與家人共度最甜蜜的聖誕假期。早鳥優惠（12月22日或之前預訂）包括每四位成人可享一位成人免費；每兩位成人可享同行一位小童免費 或 第二位成人半價。

詳情：https://www.theluxemanor.com/zt/dining/festive-privileges
預訂或查詢：(852) 2522 9318 / reservations@finds.com.hk