【秋日南區遊】探索淺水灣酒店今昔：張愛玲特別展/影灣園限定餐飲體驗

座落於知名的淺水灣酒店舊址，「淺水灣影灣園」現為南區生活品味地標，這裡是昔日世界各地名人雅士的匯聚之地，承載著深厚歷史底蘊。秋涼是適合到處走走逛逛的好日子，淺水灣影灣園亦特別在10月及11月帶來豐富多彩的文化與餐飲體驗，當中包括「張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美」展覽，復刻經典套餐以及懷舊音樂節拍周六早午自助餐等，邀請大家來到南區欣賞無際海景以及各式體驗，沉浸於淺水灣酒店的永恆優雅。

張愛玲與這片地方甚有淵源。她在香港求學期間，常造訪淺水灣酒店；她的代表作之一《傾城之戀》，就以淺水灣酒店作為男女主角相遇的舞台。酒店拆卸後重建為影灣園，仿舊有建築特色的「露台餐廳」，亦因電影《傾城之戀》於此地取景而聲名大噪。張愛玲逝世30週年，淺水灣影灣園以張愛玲的《傾城之戀》為起點，推出「張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美」展覽，帶領大家穿梭淺水灣酒店的時代風貌與張愛玲筆下的光影世界，以文化視角回顧這位文學巨匠與酒店之間的深刻聯繫。

展覽展出多件淺水灣酒店及張愛玲歷史的重要文物與珍貴藏品，包括淺水灣酒店的彩繪玻璃噴水池、淺水灣酒店的歷史照片、張愛玲手稿與友人宋鄺文美的書信之複製品以及1920至30年代酒店餐廳菜單等，見證這一經典場所的文學印記。

致敬淺水灣酒店昔日的輝煌，影灣園的「露台餐廳 The Verandah」保留這間香港知名酒店的風情，以仿古的形式重建。展覽過後，不難發現餐廳的長廊座位佈局、閱讀室火爐以噴水池等仍在原位，甚至保留著以前的模樣。

露台餐廳於張愛玲展覽期間，更特別推出主題下午茶與復刻經典套餐。主題下午茶置於傳統三層銀器架上，重現昔日下午茶之復古情懷。復刻經典套餐包括三道菜午餐及四道菜晚餐，展現淺水灣酒店的傳統招牌菜式，如法式洋蔥湯、慢煮美國牛小排及火焰雪山，重塑昔日輝煌的優雅風采，感受張愛玲筆下愛情的懷舊氛圍。

「張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美」展覽：
日期：2025年10月1日至2026年3月1日
時間：下午12時至晚上7時
門票：正價每位港幣40元 *特惠門票每位港幣20元
地點：香港淺水灣道109號影灣園購物中心203B
詳情：https://www.therepulsebay.com/zh/special-offers/arcade/eileen-chang-exhibition

10月至11月初逢周六，露台餐廳亦推出節拍周六早午自助餐。這裡化身華麗閃亮舞台，由閃爍的鏡球、懷舊雞尾酒與滿滿律動感包圍。每周設有不同懷舊音樂主題，包括70年代士高狂熱、80年代派對舞曲以及流行搖滾90年代。在風靡一時的音樂狂潮裡，寫意享用各款自助海鮮前菜、甜品與自選主菜。

自助美食區選擇豐富，最喜歡即製美食區，除了即煎太陽蛋配鵝肝，還可自選配料即製意粉。即炒好的意粉特別美味，寶寶一瞬便「清碟」，很推薦這陣子來淺水灣的家庭可以帶小孩一起吃這個。

讓人驚艷的是甜品選擇，除了即製班戟以及 Mövenpick 雪糕之外，還竹樹吧內一系列朱古力、朱古力甜品與朱古力噴泉，身為朱古力控的我決定從甜品開始吃起。

選擇多樣到差點忘記還可享用主菜。自選主菜包括炒蛋配鮮蝦及烤英式鬆餅 或 慢烤美國安格斯牛柳 或 烤小羊肩肉卷 或 香脆煎鱸魚柳 或 西班牙嫩鷹嘴豆燉菜，亦有兒童自選主菜。

寶寶坐不定，從上午11時至下午2點半的自助餐，先吃了一輪熱盤，再去花園逛了一輪，又回來吃解渴清新的沙律與水果，不知不覺便吃了一整天。

節拍周六早午自助餐
日期：10月18日（70年代士高狂熱）; 11月1日（80年代派對舞曲）; 10月11日、 11月8日（流行搖滾90年代）
時間：上午11時至下午2時30 分
價錢：每位成人港幣$698、每位小童港幣$418
詳情：https://www.therepulsebay.com/zh/special-offers/dining/saturday-brunch

除了張愛玲展覽的主題復刻餐飲以及節拍周六早午自助餐之外，10月和11月影灣園亦有「Grill & Chill by the Bay 影灣園美食遊樂會」、「綠色周日嘉年華」、「星空下的Wine Rally」、「金秋限定大閘蟹」以及「Famille JM Cazes葡萄酒晚宴」等餐飲體驗，可以配搭成結合文藝氣息、醉人景致與精緻餐飲的淺水灣或南區半日之旅。