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炎炎夏日的清新味覺!艾美酒店盛夏鮮果誘惑下午茶


以繽紛色調和清新滋味來迎戰炎炎夏日!數碼港艾美酒店今個夏日以多款熱帶鮮果入饌,推出以盛夏水果為主題的下午茶,讓大家在酒店游泳或草地嬉戲後,能享受透心涼的下午。

下午茶架上的四款鹹點及六款甜點,全以清甜熱帶水果打造。頂層包括芒果柚子凍湯、蟹肉及木瓜法式泡芙、法式鮮蝦椰香炸餅以及香脆意大利煙豬腩卷配菠蘿,喜歡不同水果美點的絕對不可以錯過!

而甜品方面,賣相最可愛的有檸檬蛋白脆撻,仿如蘑菇造型的脆撻使用了蛋白糖霜作撻底,加入酸甜檸檬吉士,賣相與滋味兼備。旁邊是白酒荔枝、龍眼啫喱,一吃便吃出夏日滋味;而另一邊則有金萡點綴的熱情果、芒果慕絲蛋糕,水果甜度十分足夠。

榴蓮愛好者要特別留意!甜品師傅特別打造榴蓮芝士慕絲蛋糕,以新鮮榴蓮蓉拌入忌亷芝士奶油,餅底配上朱古力曲奇,是道擁有香濃榴蓮滋味的甜點。旁邊則有點綴滿紅桑莓的焦糖萍果杏仁蛋糕。

最後不得不試椰子閃電泡芙,手指餅的口感、餡醬的甜度,有時還加入地道特色口味,是個人認為最喜歡的閃電泡芙!這次為閃電泡芙注入椰香,加入士多啤梨及朱古力碎點綴,整體效果也相當不錯。

價錢及詳情:盛夏鮮果誘惑下午茶

數碼港艾美酒店

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Miu

從初踏足台灣那次起,發現原來地理課上講的,全部都真切活於世界裡,自此對這曼妙世界勾起更多好奇。最愛小奢華文化之旅,住進風景優美的房間,欣賞當地的特色建築,逛逛傳統玩意商店,發覺自己對吃喝玩樂都愈來愈有要求。


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