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【函館覓食 #2】拉麵店|新函館塩ラーメン 龍鳳


這日逛完松前城回到函館已經晚上9時多,但還沒好好吃晚餐,雖然函館駅前有不少經營到午夜的拉麵店,但我們得從以下的事情當中作出抉擇:
1. 趕上市電的尾班車回酒店,在附近便利店隨便找吃的
2. 吃個好拉麵填飽肚子,然後坐計程車回旅館

函館市電的尾班車好像是十點多,而市區巴士從九點多就結束了,對於經常十點以後才下班的我們來說,這時間實在早得驚人…所以回程時發現尾班車快到時有點嚇到(也讓我想起網友的名言「北海道除了札幌之外都是郊區」XD)。反正最後,我們決定填飽肚子再說。

向著月光衝啊~拉麵我來了!

其中一間最近函館站的龍鳳拉麵在光之屋台「大門横丁」的街口,步行時間少於10分鐘,因為是入口第一間還排了長龍,所以相當好認。

其實上菜和用餐時間都非常短,只是我們光排隊也排了快40分鐘,在長龍中目送尾班車離開~也看著馬路愈聚集愈多計程車,準備送我們這些趕不及尾班車的饕客歸家@@

門口已經貼著附圖菜單,進店後反而沒有。我們就是用這張照片跟他指要哪碗XD

和同伴分別點了黃金鹽拉麵和黃金鹽味噌,味道比前日在十字街附近吃的濃得多,「層次豐富的清甜味道」是我對這碗黃金鹽拉麵的評價XD

這麼有層次的味道據説是來自雞油秘方。每隻雞中只能抽出很少的雞油,師傅取得後就讓它經過數天的熟成,變成黃金色後成為湯底原材,這便是「黃金」的由來。這湯底和蔬菜味道也配合得很好,很快便連湯底全部吃喝完。

因為上回吃過清湯底,所以同伴特地選一個黃金鹽味噌,超香的,味道濃郁得多,同伴認為他那個比較好吃,可惜的是太飽肚,加上我們點了個餃子(因為是中途上菜所以忘記拍照),所以湯底沒有喝完。

新函館塩ラーメン 龍鳳
地址:北海道函館市松風町7大門横丁
營業時間:10:30am ~12:30am


Miu

從初踏足台灣那次起,發現原來地理課上講的,全部都真切活於世界裡,自此對這曼妙世界勾起更多好奇。最愛小奢華文化之旅,住進風景優美的房間,欣賞當地的特色建築,逛逛傳統玩意商店,發覺自己對吃喝玩樂都愈來愈有要求。


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