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Ozone「FIVE ELEMENTS」雞尾酒與鹹點下午茶



spotsTime 2021 年 05 月 10 日 至 2021 年 06 月 30 日
spotsTags 下午茶情報

麗思卡爾頓酒店的全球最高酒吧 Ozone,重新塑造受熱捧的「FIVE ELEMENTS」雞尾酒系列,並首次推出「FIVE ELEMENTS」鹹點下午茶,以世界中的五大元素為主題,以雞尾酒配上創意鹹點。

「Fire」雞尾酒有著熔岩般的顏色,在品嘗之前將能欣賞到火光閃爍的特別效果。鹹點以傳統的墨西哥玉米捲餅注入四川風味辣雞絲,是刺激的辛辣味。

「Metal」以時尚的金屬花瓶造型盛載,以香甜的意大利 Italicu 利口酒,加上花瓣、Beefeater 氈酒
和檸檬汁,再注入茉莉康普茶,為酸甜的味道交織出一份清爽氣息。「Metal」鹹點在香脆炸蝦多士之上塗上片片金箔,酥脆感為客人帶來一番尊貴滋味。

以 Plantation 冧酒和浸泡過酸梅製成的「Water」,不論其外觀和味道都讓賓客仿如置身於一片汪洋之中。「Water」鹹點在塗染蝶豆花和藍莓的酸汁加入醃漬帶子,水藍色散發出令人耳目一新的海洋氣息。

「Earth」是一個充滿驚喜的 piña colada 變奏版,巧妙地利用浸泡過智利 Pisco Alto del Carmen 皮斯可酒的紅菜頭、Cynar Artichoke 利口酒和芋頭蓉,打造滲透堅果味的綠色花園。而 Ozone 的招牌迷你蘑菇和牛牛肉漢堡代表著「Earth」。

「Wood」獨有神秘氣息,以 Bulleit Bourbon 威士忌為基調,每款烈酒匀在橡木桶內陳放三個月,然後混合而成,再注入浸泡黑松露。「Wood」芥末口味的牛油果慕斯,配搭爽脆的蘆筍和蛋白,清新刺鼻的味道,巧妙地帶來口感的平衡。

Ozone「Five Elements」雞尾酒系列每杯港幣$138,「Five Elements」鹹點下午茶每位港幣$298,價錢包括「Five Elements」系列雞尾酒一杯。以上價目另收加一服務費。

訂座或查詢: (852) 2263 2270 / [email protected]

香港麗思卡爾頓酒店

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