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Café 103 厄瓜多爾朱古力下午茶



spotsTime 2017 年 11 月 01 日 至 2017 年 11 月 30 日 (已逾時)
spotsTags 下午茶情報

以厄瓜多爾的優質可持續朱古力入饌,香港麗思卡爾頓酒店103樓的Café 103 11月份將與西班牙籍糕點大師Javier Guillén合作,打造朱古力主題下午茶,向這早於5,330年前已出產可可豆的國家致敬。

這次Guillén以可可含量介乎31%至70%之間的República del Cacao朱古力炮製出一系列精緻甜點,造型更巧妙地融入了拉丁美洲傳統圖案,包括可可豆形狀朱古力外殼的焦糖軟心榛子牛奶朱古力、厄瓜多爾傳統帽子形狀的熱情果香蕉朱古力脆餅、玫瑰花形的紅桑子慕絲朱古力,另外亦有用當地可可豆與蔗糖製白朱古力創作的椰子朱古力以及收藏著兩層風味的咖啡雜莓朱古力,加上英式鬆餅配奶油忌廉及自家製果醬。咸點包括迷你火腿芝士三文治、三文魚籽配水牛芝士夾餅、燴蟹肉柚子忌廉配迷你墨魚汁漢堡包以及迷你松露忌廉雞肉酥,最後除了咖啡或茶,朱古力迷亦可選擇麗思卡爾頓朱古力來為下午茶昇華。

「厄瓜多爾朱古力下午茶」2017年11月1日至11月30日每日下午3時30分至5時30分供應,星期一至五每位港幣$388/兩位港幣$638;星期六、日及公眾假期每位港幣$408/兩位港幣$658,以上所有價目另加10%服務費。

訂座或查詢:(852) 2263 2270 / restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com

香港麗思卡爾頓酒店

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