品嚐日本水產非凡鮮味!JFOODO「日本・開運魚盛宴」


嚐過三款日本開運魚,新的一年繼續多多指教!由日本政府成立的 JFOODO,致力促進日本農林水產品和食品的發展,今年 JFOODO 再為香港市民精選從日本直送的三款開運魚,在今個周末舉行互動快閃嚐味活動,讓大家除了能享用優質日本水產的非凡鮮味之外,還同時催旺豬年的運勢!

一連三日的快閃活動將於 1月25至27日假四季菊日本餐廳舉行,這次享用的三款開運魚包括鯛魚、油甘魚以及帆立貝。在日本,進食水產不僅是用作催旺運勢的一項悠久傳統,亦是保持身體健康的良好飲食習慣。

相傳七福神中,豐收之神惠比壽曾手執鯛魚現身,從此鯛魚就被視為幸運之魚,於節慶期間吃鯛魚亦成為日本的一項傳統。一些鯛魚可在海洋存活長達40年以上,因此亦視為長壽象徵。

特備菜單 – (刺身與壽司)松露薄切鯛魚、油甘魚壽司、帆立貝壽司

而「油甘魚」有個非常獨特的別名 -「出世魚」,其日語名字會隨著成長而不斷改變,因此寓意改變和進步,就如在社會上步步晉升一樣,有升職與成功的盼望。

特備菜單 – (熱食)燒帆立貝、鯛魚茶漬飯、鹽燒油甘魚

帆立貝漢字寫作「帆立」,全因其形狀與帆船的帆非常相似,而帆立貝游泳的姿態,就如帆船乘風啟航一樣。因此,「帆立」有一帆風順之意,成為開運水產。

這次的快閃活動除了有展板介紹三款日本開運魚,更設有嚐味時段。JFOODO 先前已經為有預約的人士留位,亦歡迎walk-in參與。

嚐味時段的客人拿到的筷子,更是一枚好運籤呢!
大吉!開心~

場內亦設有創意打卡熱點以及互動遊戲體驗區,包括讓大家化身師傅,或玩遊戲贏取小禮品。

除了三日的快閃活動之外,JFOODO 亦推出互動網站「同享開運魚的88個理由」,介紹三款開運魚的背景故事以及其營養,更有如何細味這些水產的小貼士呢。

詳情:https://seafood-jfoodo.jetro.go.jp/88reasons/

日期及時間:
2019年1月25日 下午6時30分至下午9時30分
2019年1月26日至27日 上午11時30分至下午9時30分

地點:
香港中環金融街8號國際金融中心商場4樓四季菊日本餐廳

嚐味時段:
1月25日(星期五) 下午6時30分及8時30分
1月26日(星期六) 下午12時30分、1時30分、6時30分及8時30分
1月27日(星期日) 下午12時30分、1時30分、6時30分及8時30分


Maru

喜歡發掘有質感的事物,聽聽品牌與設計者的故事,那是對初衷的執著和生活的追求,然後回來和大家分享各種美好。


instagram-32-greengrey