2019 TASTE OF HONG KONG 登場!


今年度的 TASTE OF HONG KONG 由3月21至24日,一連四日於中環海濱活動空間登場!共15間餐廳參與,每家供應四款美食,當中一款更是會場獨家限定!除了60款餐廳美食,更有多個甜品、零食、飲品或酒飲品牌駐場,享受肚子滿載而歸的周末!

Nespresso於會場推廣品牌環保的理念,一連四日派發免費咖啡,只要憑會場小冊子內的兌換券即可換領。Nespresso亦歡迎大家把用完的咖啡粉囊順道直接帶到場館進行回收!

今年度新進駐的餐廳包括海景軒、奧卑利、Gelato Messina、Ichu Peru、Chôm Chôm、Artemis & Apollo、The Flying Elk以及Sausage Commitment等等,涵蓋中西日各式美食。

海景嘉福洲際酒店的中菜廳海景軒的會場限定菜式為蟹黃蟹粉香酥卷,上次在海景軒吃過其蟹皇蟹肉拌拉麵後就一試難忘,想不到可以在會場再次品嚐到同款的新創作!香酥卷的厚薄和脆度都剛剛好,碟上的蟹黃其實才是精華所在!

奧卑利的佛跳牆小籠包做得相當惹味,咬下去的香辣湯汁是用花椒浸泡出來的美味,更突顯豬肉的甜味。

Gelato Messina 是來自澳洲的 Gelato 品牌,在香港未有分店。這次他們特地為活動打造了 Hong Kong Milk Tea 味道的 Gelato,嗜甜的一定別錯過!

除了餐廳美食之外,其他駐場美食及酒飲品牌亦相當吸引。比利時啤酒 Stella Artois 示範品牌經典「斟酒 4 部曲」:先檢查酒杯、以45角度斟酒讓啤酒循環流動創造泡沫、放平後把溢出泡沫刮去,最後向賓客呈上,此時此刻便可享用最完美狀態的啤酒!而在3月22日(星期五)晚上7時至8時,酒吧將化身舞台,除有上屆世界啤酒大師即場示範最正宗的斟酒4部曲,亦有特別嘉賓張曦雯(Kelly Cheung)展示斟酒技術,並邀請觀眾同台試玩與女神共享啤酒。

芝加哥手工啤酒品牌 Goose Island 呈獻三款啤酒,當中 Goose Isand 312 Urban Wheat Ale! 是前美國總統奧巴馬最喜歡的啤酒,他曾於多個場合贈送這款他最喜歡的啤酒。另一推介是特別為活動創作,與2/3 DOLCI Gelato聯乘打造的Goose Island IPA雪葩,打造出帶有橘橙風味的軟滑、香甜而清新的甜品,只要消費滿3杯或以上Goose Island啤酒即可免費享用。Goose Island 的專業釀酒大師更專誠親臨酒吧現場,與一眾手工啤酒迷分享有關手工啤酒的點滴及舉行試酒環節,場內亦有「Running Goose」桌上沙壺和Goose Island乒乓遊戲,勝出可獲Goose Island IPA雪葩或其他特別禮品。

有啤酒,又怎少得香口零食?一進場便見的鹹蛋零食金鴨第二年在 TASTE OF HONG KONG 亮相,成為官方零食夥伴。除了招牌手工鹹蛋薯片和魚皮,金鴨最近更以新加坡正宗螃蟹菜式為靈感,推出辣椒螃蟹和鹹蛋黃螃蟹紫菜天婦羅,襯啤酒一流!除此之外,品牌亦推出多重賞,包括即日至4月30日可於場內及各7-Eleven 以感謝價$50購買金鴨,場內購買零食兩包或以上即賞遊戲代幣,於夾公仔機內贏取更多金鴨零食、Goose Island 啤酒、金鴨自家設計襟章、咕𠱸與環保袋,讓大家體驗這令人上癮的邪惡滋味!

搜羅各國高級食材的 Kourmet 52 展示日本精品美食,必試有長崎小長井蠔「華漣」,是2012年日本牡蠣協會「牡蠣日本一決定戰」的「初代王者」,肉厚肥美鮮甜,充滿海洋甘鹹氣息。另外亦有長崎五島烤紅薯,據說當地農夫只採用最原始的手工肥料天然種植,更為了令土壤肥沃花一年時間讓土壤休息,所以番薯每隔兩年才收成一次,珍貴之餘更格外香甜。

而韓國百味堂更帶來獨家只屬贈品的朱古力牛奶雪糕,採用比利時 Callebaut 85% 可可濃度朱古力加上有機牛奶製成,灑上朱古力碎後,可可味道超濃郁!凡購買百味堂有機朱古力一盒或消費滿$200即可享用。品牌亦把餐廳兩款人氣雪糕甜品,包括 Affogato 特濃咖啡牛奶雪糕和意大利芝士咖啡雪糕帶到會場,亦有售其他烘焙出品。

本地茶葉品牌 BASAO 除了為大家帶來各款正宗產地茶葉,更帶來現場茶飲及多款以茶香入饌的美食。這日天氣熱得很,一杯冷泡茶或茶味雪糕絕對是最佳消暑方法!除了抹茶豆腐雪糕和阿里山烏龍或煙燻小種口味的自家製茶蛋糕卷之外,亦推出兩款中式刈包,飽肚又適合配茶!

烘焙店 RISE 採用多款正宗法國手工麵包結合矜貴食材,打造高級烘焙美食,更即席示範香氣四溢的熱熔芝士龍蝦黑松露包,以及其他包烘焙美食拼盤。

「Taste」除了是味覺之外,亦是可以是香氣的品嚐!倫敦香水品牌 Miller Harris 即將登陸香港,這日除了讓大家感受這幾款香水的芳香之外,更特別精選了三款口味,包括Wander、Hidden以及Lost創作Cocktail,讓香氣延伸至味覺的品嚐!

TASTE OF HONG KONG 2019
2019年3月21日(星期四):晚上6時至10時
2019年3月22日(星期五):下午12時30分至4時30分;晚上6時至10時
2019年3月23日(星期六) :下午12時30分至4時30分;晚上6時至10時
2019年3月24日(星期日) :下午12時30分至5時30分
詳情:https://hongkong.tastefestivals.com


Miu

從初踏足台灣那次起,發現原來地理課上講的,全部都真切活於世界裡,自此對這曼妙世界勾起更多好奇。最愛小奢華文化之旅,住進風景優美的房間,欣賞當地的特色建築,逛逛傳統玩意商店,發覺自己對吃喝玩樂都愈來愈有要求。


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