完全碳中和的實踐目標!Nespresso 全新「工藝之源」Aged Sumatra


自 2017 年起,Nespresso 已在其日常業務營運方面達至碳中和。為了更積極支持可持續發展,品牌更宣布承諾「2022年全面實踐碳中和」,即意味著從供應鏈開始,以至產品生命周期,整個生產、銷售以至回收咖啡粉囊的循環都不會使大氣中的溫室氣體增加,令每杯咖啡都盛載著守護環境、珍惜資源與貢獻社會的力量!

鋁材有效阻隔氧氣、光線及濕氣,非常適合用於保存咖啡的香氣,這種良好的物料亦可100%無限次迴圈再造。為了讓大家能親身感受到回收鋁製外殼的妙用,品牌把回收粉囊回收後再重新熔煉成單車、瑞士軍刀、削皮器、爬梯、窗框或錶盒等不同的日常用品,觸得到環保生活的美好。

用回收粉囊所生的鋁製杯墊,更適合用來盛載午後的小點心!
Nespresso 曾與專門打造鋁合金原子筆的瑞士文具品牌 Caran d’Ache 合作,製作以回收粉囊製作的原子筆,觸感相當之好,亦傳遞著守護環境的意義,筆者到現在還一直使用著。

再生鋁材比純鋁使用少 95% 能源製作產品,使其特別適合用於循環商業模式。Nespresso 最近推出改良版「工藝之源」Colombia 咖啡粉囊,此為市面上首款使用 80% 再生鋁材包裝的咖啡粉囊,是品牌致力達至咖啡製造業循環再生發展的重要一步。粉囊以比原有版本更薄的鋁箔製成,使每粒「工藝之源」Colombia 粉囊比以往用少 9.2% 鋁材,而且減輕了 8% 重量。品牌未來將繼續尋找方法提升使用再生鋁的比率,目標在 2021 年底,達成所有咖啡粉囊都以再生鋁材製造。

Nespresso 以咖啡工藝為核心的「工藝之源」系列,最近亦推出限量版 Aged Sumatra 咖啡,帶大家走進印尼蘇門答臘,世界上其中一個最先開始大量種植咖啡豆的地方。蘇門答臘亞齊省環繞迦佑山的高地所盛產的咖啡豆,由當地專業咖啡農以印尼獨有的濕磨技術(giling basah)處理收成,帶有濃郁木材和辛香味,口感順滑,散發優雅複雜的可可和甜焦糖味道。

濕磨技術即是咖啡農在咖啡豆內裡依然濕潤時分開果實和外皮,讓咖啡豆更易呼吸和風乾,再存放 3 年,過程中咖啡工藝師亦會多次為咖啡豆更換包裝袋,以確保咖啡豆陳化至最佳狀態,讓咖啡豆隨著大自然節奏重覆濕潤和風乾的步驟,成就Aged Sumatra的獨特風味。

Nespresso「工藝之源」限量版 Aged Sumatra 風味咖啡定價每筒(10 粒粉囊)港幣 67 元;「工藝之源」系列其他口味定價為每筒(10 粒粉囊)港幣 49 元。

詳情: www.nespresso.com/hk
Nespresso 顧客服務熱線:8101 1007


Maru

喜歡發掘有質感的事物,聽聽品牌與設計者的故事,那是對初衷的執著和生活的追求,然後回來和大家分享各種美好。


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