【旅居香港】#1 香港柏寧酒店 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel

這一次我所入住的酒店，就是位於銅鑼灣的柏寧酒店。

柏寧酒店在香港已有很久的歷史，直到 2014 年才加入 Accor 集團，隨後的翻新工程也讓酒店起了不少變化。

酒店大堂在翻新後感覺完全不同了，前檯後設有巨型 LED 顯示屏，播放香港著名景點的影片。(雖然美得不太像 XD)

別被小巧的酒店大堂騙到你，柏寧酒店可是一間提供 833 間房間的大酒店！

這一次我所入住的是最基本的 Classic Room，房間已經過翻新，感覺比以前明亮，也更為簡潔。可惜床褥過硬，個人不太喜歡。

房間以白色及原木色作主調，燈光光亮度適中，正好符合 Pullman 以商務客為主的定位。(聽說酒店有不少房間能看到海景，這一次入住的只有樓景，就証實不了)

以吋金尺土的香港來說，房間可說是寬敞 (別忘記酒店位於銅鑼灣)。

房間雖大，但廁所位置實在有點古怪。雖然透明玻璃能為房間營造空間感，但總不會有人想看著馬桶吧 (關燈時就更明顯了 …)

廁所面積雖小，但總算做到乾濕分離。(以五星級酒店來說，沒有浴缸實在令我有點小失望)

酒店使用美國品牌 C.O. Bigelow 浴室備品 ，比起以往有不少的進步。
(我入住後特別翻查過我以往所拍的照片，柏寧酒店所採用的備品和其他 Pullman 並沒有任何分別，但因應香港市場特別在樽上加上繁體中文字，這一點我是十分讚賞，只可惜四瓶中有兩瓶出現錯別字 …)

其他備品亦十分齊全，正符合一天所需。

除了熱水壺，房間還配備有 Nespresso Inissia 咖啡機及清水兩瓶。

正好這三款味道我還沒嚐過，就借這次入住來一次咖啡品味之旅。(如果房間內有 Espresso 杯也就更好了。)

如果說房間的缺點，相信最大問題就是燈光的控制。衣櫃照明在關掉所有燈時才能熄滅，不然只能亮著。但如果關掉所有燈，浴室就不能開燈了 …這一點快讓我抓狂！

Playt 晚餐篇

酒店餐廳在近日亦經過翻新並重新開放，新餐廳更名為 Playt，餐廳佈局沒有大改變，卻有耳目一新的感覺。

我入住時餐廳仍在試業階段，但已經十分難訂位 (我已經提早了三星期！)，幸好得到酒店前檯的協助，才能在這次入住嘗鮮一下。

我在下午才透過酒店前檯訂位，晚上還能安排到到不錯的位子，實在驚喜。

Playt 雖然漲價不少，但食物選擇比以往多，質素亦相應提高。(由於餐廳格局不變，食物檯顯得不太夠用了 XD)

除了新設即開生蠔，自製意式雪糕，更有放題會見到的泰式生蝦。

Ebb+ & Flow 早餐篇

Ebb+ & Flow 雖然是柏寧酒店的大堂酒廊，但其實更像一間咖啡室。我一直沒在銅鑼灣鬧市發現如此美妙的地方，實在罪過。

由於昨天晚餐實在太豐富，Welcome Drink 到最後用不了，故此留到早上使用，順便吃一個小早餐。Welcome Drink 的選擇不算少，甚有誠意。

Earl Grey Tea 為壺的形式奉上，甚有喝下午茶的味道 :p

Éclair 的賣相比昨天自助餐看到的好得多，味道亦很好。

蛋糕送來時還有微熱，不錯！

(其實 Ebb+ & Flow 並不正式提供早餐，只不過我們都不太想吃東西，所以剛剛好 :p)

整體來說，翻新後的柏寧酒店有很大的進步。聽說酒店 9 月時會有新的天台酒吧開幕，到時再去試一下 :p