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【橫濱】 日清杯麵博物館 Cup Noodles Museum 來製作獨一無二的小雞即食麵吧



參觀日清杯麵博物館可說是每一個到訪橫檳的旅客必做的事,我們也不例外 XD


為何一個私營的博物館會如此受歡迎?原來並不在於展品的珍貴性,而是博物館讓參觀者都有機會 DIY 屬於一個獨一無二的杯麵。


根據博物館的介紹,以往要吃一碗拉麵要等很久的時間,日清食品始創人有感而研發即食麵,第一款產品是香港亦曾有售的日清伊麵。


博物館的入場費為 JPY300 (年票則是 JPY1500),入場費僅包括入場而已,參加各項活動需要另外付費。


在各種不同的收費活動中,最受歡迎的活動有兩個,第一個是製作杯麵,第二個則是製作小雞即食麵。前者雖然較受歡迎,但後者的趣味性遠較前者高。我們在出發前已預先買票,費用為每人 JPY500,已包含入場費和杯麵的製作費用。(小雞即食麵製作班的名額相當少,不預約的話很大機會失望而回。杯麵製作 Walk-in 亦可,唯預先購票可挑選參加的時間。)


博物館一樓是紀念品店,二樓則是展品區域,當中展示了世界各地不同年代的即食麵,有很多款式至今仍然有售,可見我們對即食麵的喜好並不是一朝一夕的事情。


1958的雞湯拉麵是怎麼樣的?這裡有實物可以看,似乎保存得相當好。


原來日清食品創始人安藤先生是台灣日治時期長大的台灣人!


即食麵已成為亞洲人生活的一部分,也可以是藝術。


四樓除了是兒童喜愛的 Cupnoodles Park,還有 Noodles Bazaar,一個以拉麵為主題的 Foodcourt。


Noodles Bazaar 甚有異地色彩,感覺相當好。


這裡每一食檔都按不同的國家佈置,所售的食物亦有不同。


讓我們最感興趣的是這個杯麵雪糕,不但外型像杯麵,雪糕的 Topping 更是貨真價實的杯麵配料。


杯麵雪糕的味道,相當奇怪。。。


博物館亦是看風景的好地方。


三樓是製作杯麵和拉麵的地方,這是正值下午,人流比較多。


入場前要買一個杯麵杯,杯上的透明蓋是用來確保食物衛生。(不用懷疑,製作後的杯麵真的可以食用)


要怎樣去製作一個無二的杯麵?就是為杯麵添加不同的色彩。(這是唯一可以動手的部分)


自問自己的繪畫天份不高,要求就不要大高了 XD


麵的部分由工作人員代勞,但將麵放進杯裡這個動作則由我們操作。(館方相當強調逆向思維,這亦解釋了為何杯麵底部為何是空心。想知道答案必定要親身體會。)


杯麵的配料可以自由選擇,想要咖哩海鮮味?沒有問題。


最後的工序是將杯麵封蓋和包裝。


獨一無二的杯麵就此誕生。


杯麵製作能參與的部分不多,後者才能完整製作一個拉麵。


每一個人都需要帶上可愛的圍裙和頭巾 (頭巾最後是可有拿走作紀念品。)

這一節除了我們都是日本人,用的語言亦是日語。如果不會日語亦不用擔心,館方設有中文的教材。)


包裝紙可供繪畫的地方相當多,對於沒有天份的我相當有難度。


製作拉麵由搓麵粉開始


看著拉麵成形相當有滿足感 (我曾一度懷疑這團麵粉真的能變成美味的拉麵嗎 XD)


每一個即食麵的重量都是 100g,絕無欺場。

經過醒麵的步驟後,工序就由工作人員代勞。


畫得不錯吧 XD?


油炸的工序由工作人員一次過進行,由於每一個麵都標有數字,不用擔心被調亂。


不用一會,自家製的小雞拉麵終告完成。


很有滿足感吧?


2018年變是即食麵面世的60週年,這一個小雞拉麵蛋糕可以吃一口嗎?XD


Edward

出生於香港,一個不甘就此過一生的香港 80 後,現職程式設計員,對所有新科技均感興趣。

自 2009 年第一次出走他國,徹底愛上外遊的感覺,近期目標是走訪所有東南亞國家。


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